Interacties van vitamine A met andere micronutriënten (vitale stoffen):
zink
Zinktekort beïnvloedt het vitamine A-metabolisme op verschillende manieren:
- Verminderde synthese van retinol-bindend eiwit (RBP). RBP is belangrijk voor het transport van retinol via de bloedbaan naar weefsels.
- Verminderde activiteit van het enzym dat nodig is om de bewaarvorm van om te zetten vitamine A - retinylpalmitaat - in retinol.
- zink is nodig voor het enzym dat retinol omzet in netvlies (vitamine A1-aldehyde).
Strijkijzer
Vitamine A-tekort kan erger worden bloedarmoede veroorzaakt door ijzertekort (ijzergebreksanemie bloedarmoede) .Studies hebben dat gevonden vitamine A suppletie heeft gunstige effecten op deze vorm van bloedarmoede en verbetert ijzer status bij kinderen en zwangere vrouwen. Gecombineerde inname van vitamine A en ijzer toonde een beter therapeutisch succes van bloedarmoede dan beide ijzer of alleen vitamine A.
