Vitaminen ACDEK

Vitamine K: symptomen van een tekort

Vitamine K-tekort is voornamelijk te wijten aan chronische gastro-intestinale aandoeningen, bijvoorbeeld gebrekkige opname bij de ziekte van Crohn, verminderde benutting bij levercirrose en cholestase, transportstoornissen door bijvoorbeeld lymfedrainagestoornissen of onvoldoende dragereiwit (VLDL). Vooral interacties met geneesmiddelen worden geblokkeerd door langdurig gebruik van antibiotica (bijvoorbeeld ampicilline, cefalosporines of tetracyclines) … Vitamine K: symptomen van een tekort

Vitamine K: risicogroepen

Risicogroepen voor vitamine K-tekort zijn onder meer personen met: Onvoldoende inname, bijvoorbeeld bij eetstoornissen zoals boulimia nervosa of parenterale voeding. Malabsorptie door gastro-intestinale aandoeningen. Verminderd gebruik bij cirrose en cholestase van de lever. Transportstoornissen bij lymfedrainagestoornissen. Blokkade van de vitamine K-cyclus door medicijnen, zoals antibiotica, salicylaat … Vitamine K: risicogroepen

Vitamine K: veiligheidsbeoordeling

De Britse Expert Group on Vitamins and Minerals (EVM) heeft in 2003 voor het laatst vitamines en mineralen op veiligheid beoordeeld en een zogenaamd Safe Upper Level (SUL) of Guidance Level vastgesteld voor elke micronutriënt, op voorwaarde dat er voldoende gegevens beschikbaar waren. Deze SUL of Guidance Level weerspiegelt de veilige maximale hoeveelheid van een micronutriënt die geen … Vitamine K: veiligheidsbeoordeling

Vitamine K: aanvoersituatie

Vitamine K was niet opgenomen in de National Nutrition Survey II (2008). Met betrekking tot de inname van vitamine K in de Duitse bevolking bestaan er gegevens uit het 2004 Nutrition Report van de German Nutrition Society (DGE). Deze gegevens over vitamine K-inname zijn gebaseerd op schattingen en geven alleen de gemiddelde inname weer. Er kunnen geen uitspraken worden gedaan... Vitamine K: aanvoersituatie

Vitamine K: inname

De onderstaande inname-aanbevelingen (DA-CH-referentiewaarden) van de Duitse voedingsvereniging (DGE) zijn bedoeld voor gezonde mensen met een normaal gewicht. Ze verwijzen niet naar het aanbod van zieke en herstellende mensen. Individuele behoeften kunnen daarom hoger zijn dan de DGE-aanbevelingen (bijvoorbeeld door voeding, gebruik van stimulerende middelen, langdurige medicatie, etc.). Verder, … Vitamine K: inname

Vitaminenlijst en functie

Het lichaam is afhankelijk van de dagelijkse toevoer van vitamines met voedsel. Vitaminen en hun voorlopers (pro-vitaminen) zijn daarom essentiële voedingscomponenten. In tegenstelling tot macronutriënten (nutriënten), dienen vitamines niet als bouwmaterialen of als energieleveranciers, maar vervullen ze in wezen enzymatische (katalytische) en controlerende taken in tal van processen van het menselijk lichaam . Op basis van hun oplosbaarheid zijn vitamines … Vitaminenlijst en functie

Vitamine E: veiligheidsbeoordeling

De Europese voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) evalueerde voor het laatst vitamines en mineralen op veiligheid in 2006 en stelde een zogenaamd Tolerable Upper Intake Level (UL) vast voor elke micronutriënt, op voorwaarde dat er voldoende gegevens beschikbaar waren. Deze UL weerspiegelt het maximale veilige niveau van een micronutriënt dat geen nadelige effecten zal veroorzaken wanneer het dagelijks uit alle bronnen wordt ingenomen voor ... Vitamine E: veiligheidsbeoordeling

Vitamine E: aanvoersituatie

In de Nationale Voedingsenquête II (NVS II, 2008) is voor Duitsland het voedingsgedrag van de bevolking onderzocht en is aangetoond hoe dit de gemiddelde dagelijkse inname van voedingsstoffen met macro- en micronutriënten (vitale stoffen) beïnvloedt. De inname-adviezen (DA-CH-referentiewaarden) van de Duitse voedingsvereniging (DGE) worden gebruikt als basis voor … Vitamine E: aanvoersituatie

Vitamine E: inname

Vitamine K: definitie, synthese, absorptie, transport en distributie

Vitamine K wordt een stollingsvitamine genoemd vanwege zijn antihemorragische (hemostatische) werking, die in 1929 werd ontdekt door fysioloog en biochemicus Carl Peter Henrik Dam op basis van bloedstollingsstudies. Vitamine K is geen uniforme stof, maar komt voor in drie structurele varianten. De volgende stoffen van de vitamine K-groep kunnen … Vitamine K: definitie, synthese, absorptie, transport en distributie

Vitamine K: functies

Cofactor bij carboxyleringsreacties Vitamine K speelt een essentiële rol als cofactor bij de omzetting van stollingseiwitten in hun stollingsvormen. In dit proces is vitamine K betrokken bij de carboxyleringsreactie om een carboxylgroep in een organische verbinding te introduceren - van specifieke glutaminezuurresiduen van vitamine K-afhankelijke eiwitten om gamma-carboxyglutaminezuur (Gla) te vormen … Vitamine K: functies

Vitamine K: interacties

Interacties van vitamine K met andere micronutriënten (vitale stoffen): Vitamine A en vitamine E Hoge doses vitamine A en vitamine E beïnvloeden de vitamine K-stofwisseling. In dit opzicht verstoort voldoende vitamine A de opname van vitamine K, terwijl een vorm van vitamine E (tocoferolchinonen) het vitamine K-afhankelijke carboylase-enzym remt.