vitale stoffen aanvullende eisen vanwege medicijnen

Probiotica: veiligheidsbeoordeling

Verschillende studies onderzochten de inname van hoge doses probiotica over een lange periode. Tot op heden zijn er geen bijwerkingen vastgesteld bij inname van probiotica. Zelfs bij doses gelijk aan 1,000 keer de normale inname, werden er geen associaties gevonden tussen infecties die zich voordeden en de inname van probiotica. Het Federaal Instituut voor de bescherming van de consumentengezondheid … Probiotica: veiligheidsbeoordeling

Choline: inname

Tot op heden zijn er geen inname-aanbevelingen (DA-CH-referentiewaarden) voor de inname van choline van de Duitse voedingsvereniging (DGE). De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft in 2016 adequate innames voor choline gepubliceerd, die als Europese referentiewaarden kunnen worden beschouwd: Adequate inname Leeftijd Choline (mg/dag) Zuigelingen 7-11 maanden 160 Kinderen 1-3 jaar 140 4-6 jaar … Choline: inname

Glucosaminesulfaat: definitie, synthese, absorptie, transport en distributie

Glucosaminesulfaat (GS) is een monosacharide (eenvoudige suiker) en behoort tot de koolhydraten. Het is een derivaat (afstammeling) van D-glucose (dextrose), waarvan GS alleen verschilt in de substitutie (vervanging) van de hydroxy (OH) groep op het tweede koolstof (C) atoom door een amino (NH2) groep – amino suiker, D-glucosamine – en in aanwezigheid … Glucosaminesulfaat: definitie, synthese, absorptie, transport en distributie

Vitamine E: veiligheidsbeoordeling

De Europese voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) evalueerde voor het laatst vitamines en mineralen op veiligheid in 2006 en stelde een zogenaamd Tolerable Upper Intake Level (UL) vast voor elke micronutriënt, op voorwaarde dat er voldoende gegevens beschikbaar waren. Deze UL weerspiegelt het maximale veilige niveau van een micronutriënt dat geen nadelige effecten zal veroorzaken wanneer het dagelijks uit alle bronnen wordt ingenomen voor ... Vitamine E: veiligheidsbeoordeling

Vitamine K: interacties

Interacties van vitamine K met andere micronutriënten (vitale stoffen): Vitamine A en vitamine E Hoge doses vitamine A en vitamine E beïnvloeden de vitamine K-stofwisseling. In dit opzicht verstoort voldoende vitamine A de opname van vitamine K, terwijl een vorm van vitamine E (tocoferolchinonen) het vitamine K-afhankelijke carboylase-enzym remt.

Vitamine C: functies

Bescherming tegen antioxidanten Vitamine C is een belangrijke antioxidant in de waterige omgeving van ons lichaam. Als een "wegvanger van vrije radicalen" vangt het met name giftige zuurstofradicalen op, zoals superoxide, waterstofperoxide, singletzuurstof en hydroxyl- en peroxylradicalen. Dit voorkomt hun penetratie in het lipidensysteem en dus lipideperoxidatie. De antioxiderende eigenschappen van vitamine… Vitamine C: functies

Vitamine C: risicogroepen

Risicogroepen voor vitamine C-tekort zijn personen met. Onvoldoende inname door ondervoeding of langdurige opnamestoornissen geassocieerd met gastro-intestinale aandoeningen Verhoogde behoefte (zwangerschap en borstvoeding, stress). Regelmatig sigarettengebruik (extra behoefte is 40 mg per dag). In herstelperiodes na operatie en ziekte. Aandacht. Opmerking over de leveringstoestand (National Nutrition Survey … Vitamine C: risicogroepen

Vitamine D: definitie, synthese, absorptie, transport en distributie

Vitamine D vertegenwoordigt een algemene term voor seco-steroïden (B-ring in steroïde is open) met biologisch actieve activiteit. Medisch significant zijn: Ergosterol (provitamine) → vitamine D2 (ergocalciferol) – gevonden in plantaardig voedsel. 7-Dehydrocholesterol (provitamine) → vitamine D3 (cholecalciferol) – komt voor in dierlijk voedsel. Calcidiol (25-hydroxycholecalciferol, 25-OH-D3) – endogene synthese in de lever. Calcitriol (1,25-dihydroxylcholecalciferol, 1,25-(OH)2-D3) – … Vitamine D: definitie, synthese, absorptie, transport en distributie

Vitamine D: functies

Met de werking van een steroïde hormoon is 1,25-dihydroxycholecalciferol betrokken bij heel wat stofwisselingsprocessen. Calcitriol is gebonden aan een intracellulair receptoreiwit in het doelorgaan - darm, bot, nier en bijschildklier - en wordt naar de kern getransporteerd. Vervolgens oefent het vitamine-receptorcomplex invloed uit op het DNA. Het verandert de transcriptie (eerst ... Vitamine D: functies

Vitamine A: functies

Functie of effect van vitamine A-derivaten. Stofgroep Functie of effect Retinol Transportvorm, in serum gebonden aan retinolbindend eiwit (RBP) en transthyretine (TTR). 11-cis en all-trans retina In de rodopsinecyclus van het oog Retinezuur Remt tumorpromoters en is belangrijk voor proliferatie en differentiatie van verschillende weefsels (darmslijmvlies/darmslijmvlies, respiratoire … Vitamine A: functies

Vitamine A: interacties

Interacties van vitamine A met andere micronutriënten (vitale stoffen): Zink Zinktekort beïnvloedt het vitamine A-metabolisme op verschillende manieren: Verminderde synthese van retinolbindend eiwit (RBP). RBP is belangrijk voor het transport van retinol via de bloedbaan naar weefsels. Verminderde activiteit van het enzym dat nodig is om de opslagvorm van vitamine A om te zetten – retinylpalmitaat … Vitamine A: interacties