Haverwortel is een bijna vergeten knolgewas dat al duizenden jaren wordt verbouwd. De bladeren zijn ook eetbaar. In smaak en toepassing lijkt haverwortel erg op zwarte tuinwortel. Andere namen zijn: Witte wortel, melkwortel, paarse geitenbaard, keurmerk, mergwortel of oesterplant. Dit is wat je moet weten… Haverwortel: intolerantie en allergie
Vibrio parahaemolyticus is een bacteriesoort die veel individuele stammen bevat. De bacteriën leven het liefst in zeewater en kunnen worden overgedragen op de menselijke darm, vooral wanneer onvoldoende gekookte vis en zeevruchten worden gegeten. Niet alle stammen van de bacterie worden als humaan pathogeen beschouwd. Wat is Vibrio parahaemolyticus? In de bacteriële deling van Proteobacteria, … Vibrio Parahaemolyticus: infectie, transmissie en ziekten
De bacteriesoort Vibrio vulnifiucs uit de familie Vibrionaceae behoort tot de orde Proteobacteria en valt daaronder in de klasse Gammaproteobacteria en het geslacht Vibrio. De bacteriesoort koloniseert voornamelijk waterlichamen en wordt als pathogeen voor de mens beschouwd. De bacteriën veroorzaken onderhuidse ontstekingen, die fataal kunnen zijn als de ziekteverwekker in de bloedbaan terechtkomt. … Vibrio Vulnifiucs: infectie, transmissie en ziekten
Oesters zijn de naam die wordt gegeven aan een familie van mariene weekdieren. Hun verschillende geslachten dienen enerzijds voor de parelteelt, anderzijds als voedsel. Het eten van oesters wordt in Europa en de Verenigde Staten als gastronomische keuken beschouwd. Ze zijn erg voedzaam en worden beschouwd als een afrodisiacum. De belangrijkste oestersoorten… Oesters: intolerantie en allergie
