Medische evaluatie van het Atkins-dieet
Het Atkins-dieet leidt zonder twijfel tot succes. Als je je houdt aan de fasen van het Atkins-dieet met ijzer vermindert u de vetkussentjes en bereikt u misschien het gewenste gewicht. Niettemin, het Atkins-dieet is een zeer controversieel dieet.
koolhydraten zijn bijna volledig geëlimineerd uit de dieet, terwijl vette, eiwitbevattende voedingsmiddelen massaal kunnen worden gegeten. De Atkins dieet heeft een vetgehalte van meer dan 50%, wat zeker niet in evenwicht is. De Atkins dieet biedt kansen om voedsel veelzijdiger te maken.
Omdat veel voedingsmiddelen echter taboe zijn, is en blijft het Atkins-dieet eenzijdig. Dit dieet is ook bedoeld als een permanent dieet, wat het risico op deficiëntieverschijnselen aanzienlijk verhoogt. Daarnaast neemt ook het cardiovasculaire risico aanzienlijk toe.
Dit betekent dat bij een Atkins-dieet ziekten zoals een hart- aanval of beroerte komen vaker voor. Er is ook het aspect van ketose. Dit dieet is een ketogeen dieet dat zorgt voor een specifieke stofwisseling voorwaarde.
Voor diabetici die nemen metformine of mensen met nier zwakte, een ketogeen dieet kan levensbedreigend zijn. Zelfs bij gezonde mensen is het risico van nier schade neemt toe met een dergelijk dieet. Samenvattend leidt het Atkins-dieet zeker tot gewichtsverlies, maar brengt het tegelijkertijd geen onaanzienlijke risico's met zich mee.
Medisch gezien is het Atkins-dieet slechts voor een korte periode van enkele maanden geschikt voor gezonde mensen. Als een permanente vorm van voeding beschouwen we het Atkins-dieet als gevaarlijk.
