Kritiek op het rijstdieet
De rijst dieet bereikt een snel voedingssucces, vooral in de eerste dagen is het gewichtsverlies merkbaar op de weegschaal. Dit effect is echter voornamelijk te wijten aan het verlies van water door het dehydraterende effect van rijst. Om blijvend een slanke lijn te realiseren, dit dieet is daarom minder nuttig. Vanwege het gevaar van deficiëntieverschijnselen kan de rijst dieet moet slechts voor een korte tijd worden gemaakt. Zoals bij alle mono-diëten is het risico van het jojo-effect is hoog, dus een zorgvuldige overgang naar een uitgebalanceerd en gezond dieet wordt aanbevolen.
Wat zijn de risico's / gevaren van dit dieet?
Indien de rijst dieet wordt uitgevoerd over een langere periode, kunnen deficiëntieverschijnselen optreden als gevolg van tekorten aan vitaminen en voedingsstoffen, aangezien de energie in deze voedingsvorm voornamelijk afkomstig is van koolhydraatbronnen, zoals rijst. Door het lage eiwitgehalte van de voeding bestaat het risico dat de lichaamseigen spieren worden afgebroken en eiwitafhankelijke stofwisselingsprocessen bij de celdeling worden verstoord. Zoals de meeste mono-diëten, is de rijst dieet wordt al na een paar dagen eentonig, wat het moeilijk maakt om bij te blijven.
Als de omschakeling naar oude voedingspatronen snel gaat, is de kans op een jojo-effect erg groot. Er zijn recente onderzoeken die aangeven dat het arseengehalte in rijst en rijstproducten is verhoogd. Sommige wetenschappers nemen aan dat anorganische arseenverbindingen de kans op kanker indien teveel geconsumeerd.
Waar kan ik goede recepten voor rijstdieet vinden?
Op internet zijn er veel goede recepten voor rijst dieet en wat trucs om het eentonige dieet smakelijker te maken. Daarnaast zijn er talloze boeken met heerlijke recepten voor het rijstdieet. Deze bevatten vaak ook gedetailleerde dieetinstructies en boodschappenlijstjes die overeenkomen met het rijstdieet. Afhankelijk van uw voorkeuren kunt u kiezen tussen internetsites en boeken en geschikte recepten bereiden.