IJzergebrek tijdens stress | Ijzertekort

IJzergebrek tijdens stress

Stress is niet alleen een psychologisch fenomeen, maar vertoont ook veel bijbehorende lichamelijke symptomen. Hoewel dit niet direct veroorzaakt ijzertekort, leidt stress tot een verhoogde zuurstofbehoefte van het lichaam en dus tot symptomen die vergelijkbaar zijn met die van milde ijzertekort. Bij blijvende stress kan ook de spijsvertering worden beperkt en daarmee kan de opname van ijzer in de darm worden verminderd. Naast deze directe lichamelijke oorzaken leidt stress echter ook tot een armer dieet voor veel mensen en het ijzergehalte van hun voedsel wordt verminderd.

IJzergebrek na een operatie

Operaties betekenen in veel gevallen verlies van bloed voor het lichaam. IJzer is absoluut noodzakelijk voor bloed vorming, zodat na operaties de ijzerbehoefte hoger kan zijn. Na bloed verlies, gebruikt het lichaam de eigen ijzerreserves van het lichaam voor meer hemoglobine vorming en moet deze reserves aanvullen.

In de meeste gevallen is dit ijzertekort kan snel worden verholpen door dieet alleen. Na operaties met veel bloedverlies, waaronder geboorten, kan ijzersubstitutie nodig zijn kruidenbloed of tabletten. Na operaties met hoog bloedverlies, inclusief bevalling, ijzersubstitutie met kruidenbloed of tabletten kunnen nodig zijn.

IJzerhoudend voedsel

IJzergebrek kan vaak worden voorkomen of behandeld door een evenwichtige dieet alleen. Verschillende voedingsmiddelen bevatten bijzonder veel ijzer, hoewel de veronderstelde Iron King-spinazie een gemiddelde hoeveelheid ijzer bevat. Naast voldoende ijzerinname moet er ook op worden gelet dat er voldoende vitamine C wordt ingenomen. Vitamine C kan, indien gelijktijdig met ijzerhoudende voedingsmiddelen ingenomen, de opname van ijzer in de darmen verbeteren.

Een verminderde opname in de darm kan echter ook door verschillende voedingsmiddelen worden veroorzaakt.

• Dierlijke producten bevatten een bijzonder grote hoeveelheid ijzer. Hier, rundvlees lever en varkenslever bovenaan de lijst.
• Eidooier heeft ook een hoog ijzergehalte.
• Vegetarisch voedsel kan ook veel ijzer bevatten. Deze omvatten vooral witte bonen, cantharellen en linzen, maar ook tarwezemelen.
• Koffie, zwarte thee, melk, rode wijn en witte bloem verminderen de opname van ijzer en moeten daarom worden vermeden in geval van ijzertekort. Vooral in het geval van aanvullende medicamenteuze behandeling met ijzertabletten, moeten deze voedingsmiddelen worden weggelaten of in ieder geval niet tegelijkertijd met de tabletten worden geconsumeerd.