Vetzuren

Producten Omega-3 vetzuren worden meestal toegediend in de vorm van softgels. Er zijn ook oliën voor oraal gebruik verkrijgbaar. Sommige voedingsmiddelen zijn rijk aan omega-3-vetzuren (zie hieronder). Structuur en eigenschappen De belangrijkste omega-3 vetzuren zijn eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA). Het zijn meervoudig onverzadigde vetzuren met een lange keten (PUFA: PolyUnsaturated … Gezondheidsvoordelen van omega 3-vetzuren