Producten Zuiver appelzuur is verkrijgbaar in gespecialiseerde winkels. De naam van het zuur is afgeleid van het Latijn (appel), omdat het in 1785 voor het eerst uit appelsap werd geïsoleerd. Structuur en eigenschappen Appelzuur (C4H6O5, Mr = 134.1 g/mol) is een organisch dicarbonzuur dat behoort tot de hydroxycarbonzuren . Het bestaat als een witte ... Appelzuur
Producten Adipinezuur wordt gebruikt als hulpstof in geneesmiddelen en als additief in voedingsmiddelen. Het werd oorspronkelijk geproduceerd uit vetten (adeps). Structuur en eigenschappen Adipinezuur (C6H10O4, Mr = 146.14 g/mol) bestaat als een wit kristallijn, geurloos en slecht hygroscopisch poeder en is slecht oplosbaar in water. In kokend water is de oplosbaarheid … Adipinezuur
Producten Fumaarzuur wordt gebruikt als hulpstof in geneesmiddelen. Er worden ook actieve ingrediënten van afgeleid. Structuur en eigenschappen Fumaarzuur (C4H4O4, Mr = 116.1 g/mol) is een dicarbonzuur. Het bestaat als een wit, kristallijn en geurloos poeder of als kristallen en is slecht oplosbaar in water. De farmacopee definieert het in … Fumaarzuur
