Chroom is niet meegenomen in de Nationale Consumptie Enquête II (2008). Met betrekking tot de opname van chroom in de Duitse bevolking bestaan er alleen gegevens uit een studie van Anke et al. in 1998.
Met betrekking tot de aanbodsituatie kan worden gesteld:
- Mannen nemen gemiddeld 84 µg en vrouwen 61 µg chroom per dag voor zichzelf en halen daarmee de door de DGE aanbevolen inname.
- De slechtst geleverde mannen in het onderzoek van Anke et al. slikte 29 µg chroom per dag en ligt daarmee net onder het innameadvies van de DGE.
- De slechtst geleverde vrouwen in de studie van Anke et al. slikte 30 µg chroom per dag om te eten en behaalde daarmee de lagere aanbeveling voor chroomopname van de DGE.
- Zwangere en zogende vrouwen hebben geen aanvullende behoefte aan chroom. Dienovereenkomstig wordt het innameadvies voor chroom ook bereikt door zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven.
Aangezien de innameadviezen van de DGE gebaseerd zijn op de behoeften van gezonde mensen en mensen met een normaal gewicht, kan een individuele aanvullende behoefte (bv. Due todiet, Genussmittelkonsum, permanente medicatie, etc.) hoger zijn dan de innameadviezen van de DGE.
