Aminozuren tegen haaruitval?
Sinds haaruitval wordt een steeds groter probleem, het effect van voeding supplementen op haarverlies is onderzocht en er is gevonden dat vooral de aminozuren lysine, cysteïne, methionine en arginine positieve effecten hebben op haarverlies. De haar en de haarwortel heeft verschillende bouwstenen nodig voor de vorming van keratine en de bescherming en verzorging van het haar. Een gebrek aan deze stoffen, die belangrijk voor zijn haar, kan leiden tot een slechtere haarkwaliteit en ook tot haaruitval Omgekeerd kan suppletie met deze aminozuren helpen om overmatig te stoppen haaruitval en ondersteunen haarvorming.
Voedingsmiddelen rijk aan aminozuren
Alle aminozuren kunnen worden ingenomen via de dieet De verschillende aminozuren komen in de meest uiteenlopende concentraties voor in de meest uiteenlopende dierlijke en plantaardige producten. In veel graanproducten worden aminozuren aangetroffen in de vorm van eiwitten.
Volkoren speltmeel met 13.3 gram en tarwekiemen met 26.6 gram per 100 gram plantaardig voedsel bevatten veel aminozuren in de vorm van eiwitten. Sojabonen en linzen hebben ook een hoog gehalte aan aminozuren met respectievelijk 33 gram en 23.5 gram en zouden daarom onderdeel moeten zijn van een evenwichtige dieet Graanproducten, noten en peulvruchten bevatten over het algemeen veel aminozuren.
Deze voorbeelden behoren tot de groep plantaardige aminozuren. Aminozuren kunnen echter ook worden verkregen uit dierlijke producten. Deze groep omvat vlees- en worstproducten, vis en zuivelproducten.
Van de worsten behoren gekookte ham, gerookte ham en gevogelteworst tot de meest aminozuurhoudende producten. Visproducten bevatten niet alleen aminozuren maar ook vitale stoffen en vitaminen Vooral tonijn, heilbot, forel, makreel, snoek, baars en karper hebben een hoog gehalte aan aminozuren.
Bij de zuivelproducten zijn het vooral yoghurt en karnemelk die opvallen door hun aminozuurgehalte. Er zijn geen nauwkeurige doseringsaanbevelingen voor mensen die weinig of geen sport beoefenen, aangezien de vereiste hoeveelheid aminozuren duidelijk wordt gedekt door een evenwichtige en gezonde dieet De Duitse Vereniging voor Voeding (DGE) heeft ook aanbevolen dat mensen die zich bezighouden met populaire sporten geen extra aminozuren mogen gebruiken supplementen, maar moet in plaats daarvan een uitgebalanceerd dieet volgen.
Voor mensen die lichamelijk actiever zijn, ligt de aanbevolen dosering tussen de 1.2 en 1.4 gram per kilogram lichaamsgewicht. Voor kracht en uithoudingsvermogen atleten is dit bereik iets hoger met 1.6 tot 1.7. De hier aanbevolen suppletie met aminozuren wordt verklaard door een verhoogde behoefte aan aminozuren (eiwitten) in het lichaam. De individuele aminozuren, zoals fenylalanine, glycine, arginine, asparaginezuur, carnitine, cysteïne, glutamine, etc., kunnen ook afzonderlijk als dieet worden geleverd supplementen Dit maakt het moeilijk om een algemeen doseringsadvies te geven, eerder heeft elk afzonderlijk aminozuur zijn eigen doseringsadvies dat moet worden opgevolgd.
