Idealiter is er een evenwicht tussen zuren en bases net zoals voedselinname in evenwicht moet zijn met de daaropvolgende uitscheiding van metabolisch afval. De verhouding tussen energie-inname en energieverbruik moet ook in evenwicht.
Bufferstoffen in het bloed
De bloed in het menselijk organisme heeft een pH van 7.35 tot 7.45 - dus het is licht alkalisch. Deze pH-waarde moet constant worden gehandhaafd om het lichaam optimaal te laten functioneren. Om deze reden is het bloed heeft zogenaamde bufferstoffen. Deze zorgen ervoor dat de pH-waarde van de bloed verandert niet onmiddellijk zodra zuren komen vrij in het bloed. Met behulp van de bufferstoffen, zuren kan worden gebalanceerd (geneutraliseerd) en de pH-waarde constant gehouden.
Zure metabole afvalstoffen komen via het bloed in de uitscheidingsorganen. Koolzuurwordt bijvoorbeeld uitgeademd als carbon kooldioxide door de longen. Andere zuren worden door de nieren uitgescheiden en via de urine uitgescheiden. De term zuur-base evenwicht wordt gebruikt om het samenspel van beide componenten te beschrijven.
PH-meting
In het eenvoudigste geval kunt u uw persoonlijke zuur-base-status bepalen door de pH in uw urine te meten. Bij de apotheek kunt u vrij verkrijgbare teststrips verkrijgen. Zorg ervoor dat minimaal het pH-bereik van 5.6 tot 8.0 wordt afgedekt. Houd er echter rekening mee dat eenmalige metingen geen informatie geven.
| Het is het beste om te beginnen met het meten van de pH-waarde elke keer dat u naar het toilet gaat gedurende meerdere (5-7) dagen, waarbij u dit en de tijd noteert. Maak ook aantekeningen over wat u eet en drinkt. Noteer vervolgens de waarden op een grafiek. |
De ideale pH-waarde
Idealiter zouden de pH-waarden gedurende de dag schommelingen moeten laten zien en binnen de witte curve in de onderstaande afbeelding moeten vallen. Er moeten pH-waarden zijn die hoger zijn dan pH 7 (pH 7 is de neutrale pH). Niet alle pH-waarden van een dagelijkse kuur mogen altijd hoger zijn dan pH 7. 's Ochtends is de urine bijvoorbeeld zuur, dat wil zeggen dat de normale ph-waarde dan tussen de 5 en 6 ligt, terwijl deze na de lunch vaak boven de 8 kan stijgen, dwz in de basis.
Persoonlijk dagprofiel
Als uw persoonlijk dagprofiel meerdere keren sterk afwijkt van de "ideale curve" die in de afbeelding wordt weergegeven, of als uw resultaten in wezen buiten het fluctuatiebereik van optimale waarden vallen, moet u zich aangespoord voelen om iets te veranderen. U zult zien, het is gemakkelijker dan u op dit moment misschien denkt!
Uw persoonlijk dagprofiel helpt u de voortgang van de uitscheiding van zuur in uw lichaam te volgen. Maar het is ook een solide basis voor overleg met uw arts of alternatieve behandelaar.
Overigens: bijna alle apothekers bevelen het gebruik van aan pH-teststrips voor zelfmeting van de zuurstatus wanneer u om alkalische preparaten vraagt.
