Alkalisch dieet
De alkaline dieet is een dieet gebaseerd op alkalische voedingsmiddelen, waarbij tegelijkertijd zuurvormende voedingsmiddelen worden vermeden. Het doel is om te voorkomen dat het lichaam te zuur wordt en te evenwicht het zuur-base-evenwicht. Toegestaan zijn veel fruit zoals appels, ananas, avocado, bananen, bessen, mango's, watermeloen etc.
Talrijke groenten zoals broccoli, bonen, aardappelen, paprika, rode biet en uien. Ook champignons, diverse kruiden en salades, noten, spruitjes en basis konjac noedels of shirataki noedels staan op het menu.
