Het is niet altijd gemakkelijk om kinderen kennis te laten maken met een evenwichtige dieet met veel fruit en groenten, zuivelproducten, gezonde vetten etc. Welke vader of moeder weet dit niet? Als je kinderen vraagt wat ze willen, is het antwoord elke dag hetzelfde. Met een paar kindvriendelijke trucs is het echter mogelijk om een gevarieerd te maken dieet smakelijk voor de kleine fijnproevers.
- Betrek uw kind bij het bereiden van voedsel
Of het nu gaat om het hakken van groenten, het roeren van de gerechten of het proeven en kruiden - wanneer kinderen deelnemen aan de bereiding van het eten, wordt hun enthousiasme voor eten gewekt en wordt het resultaat op het bord een persoonlijk hoogtepunt. - Wees een rolmodel
Kinderen zijn sterk georiënteerd op de eetgewoonten van hun ouders. Laat uw kinderen zien dat u zelf ook van vers en gevarieerd eten houdt, en laat uw kinderen meedoen. - Kinderen zijn dol op sprookjes en verhalen
Verbind een bepaald gerecht met een verhaal, koppel de onderdelen van de maaltijd aan ervaringen of geef het eten een thema - dan smaakt het voor de kleintjes dubbel zo lekker. - Kindvriendelijke dressing
Bestrooi een gezicht van tuinkers op brood met kruidenkwark of drapeertomaatjes, gele paprika en groene salade in verkeerslichtkleuren op het bord. Dit wekt de nieuwsgierigheid en het enthousiasme van kinderen. - Geef niet meteen op als uw kind niet meteen wil eten. Misschien worden de heerlijke gevulde paprika's voorlopig afgewezen, maar dan als rauwkost met dipsausje peper strips zijn een geliefd tussendoortje op tv-avond.
- Zoek samen met je kinderen leuke bijnamen voor bepaalde gerechten. Voor volwassenen lijkt het misschien nogal ontmoedigend, maar kinderen eten veel liever 'smurfenvoedsel' of 'vampierelixer' dan gewone groentestoofpot of tomatensoep.
- Oud geprobeerd en waar in een nieuwe vorm
Bedenk wat uw kinderen lekker vinden en tover dit om in nieuwe gerechten. Pannenkoeken hoeven bijvoorbeeld niet altijd zoetig te zijn met spinazie en een beetje kaas, ze worden een gezond hoofdgerecht. - Kinderen hebben een aangeboren voorkeur voor zoete dingen. Maak gebruik van deze voorkeur en verfijn bijvoorbeeld saladedressings met een beetje honing or suiker Dit geeft de salade een heel bijzonder tintje en smaakt goed voor het hele gezin. Voor de saladedressing wordt een smaakloze olie aanbevolen, zoals fijn koolzaadolie.
- Laat het knetteren!
Wanneer voedsel knarst en knettert, wanneer er speelse aanrakingsprikkels in de mond, dan smaakt het vooral goed voor kinderen. Verfijn gerechten met croutons, gedroogd fruit en groenten en de kleintjes zullen in de wolken zijn. - Kinderen letten op subtiliteiten. Als er een klein ding niet klopt, wordt de hele maaltijd afgewezen. Een mooie “verpakking” in de vorm van een leuke tafeldecoratie of kleurrijke borden en kommen maken de inhoud veel lekkerder.
