Introductie
Gastritis is een ziekte die steeds meer mensen treft. Door verschillende oorzaken kan het slijmvlies van de maag is acuut of chronisch geïrriteerd en ontstoken, wat leidt tot bovenbuikklachten zoals pijn, een gevoel van volheid en Maagzuur. Deze klachten kunnen echter worden verlicht door goede voeding en de genezing van de gastritis kan worden bevorderd.
Hoewel een ontsteking van de maag slijmvlies moet altijd worden behandeld met medicijnen, een gezond dieet is een belangrijk aanvullen naar de therapie. Het afzien van zogenaamde schadelijke agenten is van centraal belang. Deze omvatten koffie, nicotine en alcohol.
Door deze voedingsmiddelen bewust te vermijden, kan ook de ontwikkeling van gastritis worden voorkomen. Getroffenen vragen zich daarom vaak af: “Wat kan ik eten bij gastritis? In principe zijn er voedingsmiddelen, zogenaamde schadelijke stoffen, die bovendien irriteren maag en stimuleren ook de productie van maagzuur.
Deze versterken de symptomen en vertragen het genezingsproces. Anderen hebben echter een positief effect op de symptomen van gastritis en kunnen het genezingsproces ondersteunen. Dit geldt zowel voor vast voedsel als voor dranken. Het aantal maaltijden en de hoeveelheid geconsumeerd voedsel speelt ook een rol bij de symptoomcontrole.
Gastritis - wat kan ik eten?
In geval van ontsteking van de maag voering, zijn er een aantal voedingsmiddelen die de voorkeur verdienen. Er zijn enkele basisprincipes als het gaat om de vraag “Wat kun je eten? Enerzijds moet men voedsel met een laag zuurgehalte consumeren dat gemakkelijk is voor de maag.
Vetarm voedsel is ook beter voor gastritis dan vetrijke voeding. Bovendien worden gezonde en vezelrijke voedingsmiddelen aanbevolen. In het geval van gastritis moet ervoor worden gezorgd dat veel kleine maaltijden verspreid over de dag worden gegeten in plaats van grote hoeveelheden tegelijk.
Het voer moet ook altijd goed gekauwd worden. Groenten en fruit kunnen nog steeds deel uitmaken van de dieet zolang ze maar niet veel zuur bevatten. Zure vruchten zijn bv. Verschillende soorten groenten zijn ook geen probleem als u last heeft van gastritis: Koolhydraten spelen een belangrijke rol bij de vraag “Wat mag ik eten?
Aardappelen en rijst hebben bewezen gemakkelijk te zijn voor de maag om in de behoefte aan koolhydraten te voorzien. U moet ervoor zorgen dat de aardappelen en rijst gaar worden tot ze zacht zijn en zo de maag van de spijsvertering verlichten. Brood en broodjes zijn minder aan te raden.
Als men gebakken goederen wil eten, moet men op de gezondheid letten. Witbrood of toast is hiervoor niet geschikt, maar volkorenbrood is de eerste keuze. Als ontbijt hebben volkoren havervlokken met magere melk bewezen een goede keuze te zijn maagslijmvlies ontsteking.
Wat niet mag ontbreken bij het beantwoorden van de vraag “Wat kan ik eten bij gastritis” is yoghurt. Probiotische yoghurt heeft een kalmerend effect op het slijmvlies van de maag en helpt bij het opbouwen van een beschermend laagje tegen het zuur. Men dient er in principe ook voor te zorgen dat het voedsel zo wordt bereid dat het gemakkelijker verteerbaar is.
U kunt bijvoorbeeld fruit en groenten raspen voordat u ze opeet of aardappelen tot pulp verwerken. Als het om de juiste dranken gaat, is plat water ideaal. Zure theesoorten zoals kamille zijn ook geschikt.
Er zijn ook mensen die aan het begin van een acute ontsteking van de plant enkele dagen vast voedsel vermijden maagslijmvlies. Als de symptomen het echter toelaten, zijn de bovengenoemde voedingsmiddelen geen probleem. Te zwaar is een risicofactor voor de ontwikkeling van maagproblemen.
Daarom gewichtsvermindering door gezond en caloriearm dieet helpt vaak om maagproblemen te voorkomen.
- Appels
- meloenen
- Bananen
- Grapes
- Groene salade
- Courgettes
- Prei groenten
- Erwten
- Wortelen
- Venkel
Bij gastritis kunnen het ziekteverloop en de symptomen negatief worden beïnvloed door verkeerde voeding of stimulerende middelen. De belangrijkste maatregel om een ontsteking van het maagslijmvlies te voorkomen of te verlichten, is ervan af te zien nicotine, alcohol en koffie.
In principe moet voedsel met een hoog vetgehalte of een hoge zuurgraad worden vermeden. Deze bevorderen de vorming van maagzuur en hebben een ontstekingsremmend effect. Vlees en producten die vlees bevatten, mogen niet worden gegeten tijdens een maagontsteking slijmvlies, aangezien ze een van de sterkste factoren zijn die maagzuur bevorderen. Vooral gerookte of gerookte producten hebben een negatief effect op de genezing van de ontsteking.
Vleeswaren moeten ook worden vervangen door een andere topping. Vette zuivelproducten, waaronder room en kaas, worden ook niet aanbevolen. Vooral blauwe kaas of camembert moet worden vermeden.
Andere voedingsmiddelen die moeten worden vermeden in geval van gastritis zijn pittig en zeer pittig voedsel. Peper, Tabasco of Spaanse peper, maar ook te veel zout kan tot verergering van de klachten leiden. De vraag "Wat moet men vermijden?"
natuurlijk ook alle soorten fastfood zoals hamburgers, frites of kant-en-klare producten uit de vriezer. Ze bevatten te veel vet en ingrediënten die de maag irriteren. Er zijn ook enkele beperkingen voor fruit en groenten die in acht moeten worden genomen in geval van gastritis.
Citrusvruchten moeten bijvoorbeeld worden vermeden gedurende de tijd van de ontsteking. Deze omvatten citroenen, sinaasappels en limoenen. Bij groenten moet ervoor worden gezorgd dat groenten die dit kunnen veroorzaken, worden vermeden winderigheid.
Deze omvatten bonen, bloemkool en prei. De productie van maagzuur wordt bovendien gestimuleerd door de gasontwikkeling in de maag, wat contraproductief is. Verder uien en knoflook worden niet aanbevolen in gevallen van ontsteking van het maagslijmvlies.
Snoepgoed zoals wijngom, maar ook hapjes zoals frites of vette koekjes, moeten worden vermeden. Er zijn ook een aantal dranken die een schadelijk effect kunnen hebben op het maagslijmvlies, vooral als deze al beschadigd is. Zure vruchtensappen worden ook niet aanbevolen. Daarom moeten de bovengenoemde voedingsmiddelen worden vermeden in geval van gastritis, althans in de acute fase. In het geval van chronische ontsteking van het maagslijmvlies kan een langdurige verandering van het dieet nodig zijn.
