Groenten en fruit (met uitzondering van avocado's en olijven) bevatten zeer weinig vet en daarom in onbeperkte hoeveelheden aanbevolen. Peulvruchten bevatten naast veel eiwitten vitaminen en sporenelementen. sojasaus Met name producten kunnen ook zeer veel vet bevatten.
Gedroogd fruit ter vervanging van snoep
Gedroogd fruit is ideaal ter vervanging van snoep. Het bevat heel weinig vet en maakt je dus niet dik. Daarnaast helpt het tegen constipatie.
| Groenten, peulvruchten, spruiten, champignons, fruit. | Vetgehalte in procenten |
| Groenten | |
| Radijs | 0,1 |
| Groentesappen | 0,1 |
| Rode biet | 0,1 |
| Wortelen | 0,2 |
| komkommers | 0,2 |
| Asperge | 0,2 |
| tomaten | 0,2 |
| Venkel | 0,3 |
| Chinese kool | 0,3 |
| Knolselderij | 0,3 |
| Spinazie | 0,3 |
| peperoni | 0,3 |
| prei | 0,3 |
| Uien | 0,3 |
| Spruitjes | 0,5 |
| Boerenkool | 0,9 |
| Maïskorrels | 1,5 |
| groene olijven | 14,0 |
| zwarte olijven | 35,8 |
| Peulvruchten | |
| groene erwten | 1,4 |
| Objectieven | 1,4 |
| Bonen | 1,5 |
| Kikkererwten | 4,4 |
| Gele erwten | 6,0 |
| Sojabonen | 18,6 |
| Sprouts | |
| Bamboescheuten | 0,3 |
| Granen spruiten | 0,4 |
| Taugé | 1,4 |
| Champignons | |
| Morels | 0,3 |
| Eekhoorntjesbrood | 0,4 |
| Ei-sponzen | 0,5 |
| Champignons | 0,7 |
| Fruit | |
| Rabarber | 0,1 |
| nectarines | 0,1 |
| vruchtensappen | 0,1 |
| meloenen | 0,1 |
| Pineapple | 0,2 |
| Bananen | 0,2 |
| Sinaasappels | 0,2 |
| Grapes | 0,3 |
| Kersen | 0,3 |
| Dadelpruimen | 0,3 |
| Aardbeien | 0,4 |
| Pruimen | 0,5 |
| kiwi's | 0,5 |
| Appels | 0,6 |
| bramen | 1,0 |
| avocado's | 20,0 |
| Gedroogd fruit | |
| Data | 0,5 |
| Abrikozen | 0,5 |
| Pruimen | 0,6 |
| Rozijnen, rozijnen | 0,6 |
| Bananen | 0,8 |
| Appels | 1,6 |
| peren | 1,8 |
| vijgen | 2,0 |
| Ingeblikt fruit | |
| Fruit salade | 0,0 |
| peren | 0,1 |
| Peach | 0,1 |
| Pineapple | 0,2 |
| Appelmoes | 0,2 |
