Voeding speelt een belangrijke rol bij het opbouwen van spieren en u moet er daarom voor zorgen dat de recepten overeenkomen met die van u geschiktheid niveau. Voor een gezond en fit begin van de dag moet het ontbijt al voldoende energie bevatten om de dag fit door te komen.
Volkoren kipfilet
Dit recept is snel te bereiden en bevat 280 kcal. Naast 10 gram vet bevat het 21 gram eiwit en 25 gram koolhydraten. De ingrediënten zijn 2 sneden volkorenbrood, 4 flinterdunne plakjes gerookte kipfilet, 6 blaadjes rucola, 1 steeltje munt, zwarte peper, gejodeerd zout, 2 eetlepels mosterd en 1 theelepel honing.
Rucola en munt moeten worden afgespoeld en droog worden geschud. Hak vervolgens de munt fijn. Een mengsel van mosterd, zout, honing, muntblaadjes en peper wordt gemengd. Verdeel vervolgens de sneetjes volkorenbrood met de room en verdeel de plakjes kipfilet erover. Als laatste kun je de plakjes een klein beetje decoreren met de rucola.
Kwarkgerecht met perenpuree
Als je 's ochtends meer van een fruitig ontbijt houdt, zal dit recept goed bij je passen. Ook hier heeft u maar een korte tijd nodig om uw ontbijt of tussendoortje te bereiden. De voedingswaarde is 390 kcal en de wrongel bevat 9 gram vet, 20 gram eiwit en 61 gram koolhydraten.
Voor een portie voor twee personen heb je 2 peren nodig, 2 theelepels limoensap, 4 eetlepels ahornsiroop, wat gemalen anijszaad, 2 kleine ronde roggebrood, 1 theelepel olie, 250 gram magere kwark, 50 ml magere melk en wat citroenmelisse. Eerst worden de peren gespoeld, droog geraspt, geschild, in vieren gedeeld, gezaaid en in kleine stukjes gesneden. Giet een theelepel limoensap, 2 eetlepels ahornsiroop en wat anijszaad.
Dit mengsel moet dan 5 minuten kort worden getrokken en afgekoeld. Snijd nu de roggebrood in blokjes en bak deze in hete olie krokant. Klop de kwark met het overgebleven limoensap, ahornsiroop en melk tot een romig geheel en meng dit met de perencompote en het geroosterde roggebrood.
Als laatste kun je de kwarkschaal verfijnen en garneren citroenmelisse. Deze twee recepten geven een goed inzicht in hoe een tussendoortje of ontbijt eruit kan zien als je je wilt aanpassen dieet op uw spieropbouw. Volg nu andere recepten, die verband houden met andere prioriteiten. De volgende twee recepten hebben een bovengemiddeld eiwitgehalte.