Schimmels komen vaker voor in het dagelijks leven. Ze zijn bijvoorbeeld te vinden op fruit en groenten of op plafonds en muren. Omdat de micro-organismen schadelijk kunnen zijn volksgezondheid, snelle verwijdering is belangrijk.
Wat zijn mallen?
Schimmels zijn paddenstoelen, net als paddenstoelen of andere eetbare paddenstoelen. Ze zijn echter veel kleiner. Uiteindelijk bestaat de schimmel uit een netwerk van fijne lussen die over het algemeen op wortels lijken. De afzonderlijke draden worden hyfen genoemd. Het mycelium is de eigenlijke schimmel. Het mycelium bestaat uit alle hyfen. Het is niet zichtbaar met het blote oog, vertegenwoordigt het netwerk van wortels van de schimmel en kan zowel in materialen als erop zitten.
Voorkomen, verspreiding en eigenschappen
De term schimmel omvat verschillende micro-organismen die typische schimmelsporen en filamenten produceren. In totaal zijn er ongeveer 100,000 verschillende soorten beschreven. Wetenschappers zijn echter van mening dat het aantal veel hoger is. Naar schatting bevolken 250,000 schimmels de aarde. Schimmels kunnen zich verspreiden over alle materialen: op oppervlakken, vloeren, voedsel, planten, dood hout of in de badkamer. In de natuur vervullen schimmels nuttige taken. In bossen breken ze bijvoorbeeld af rotte boom stammen om plaats te maken voor nieuwe planten. De schimmel is in staat om veel materialen volledig te besmetten en af te breken. Uiteindelijk heeft de schimmel alleen een biologische basis nodig om zich te vermeerderen. Dit is echter in veel meer objecten te vinden dan alleen voedsel. Dit zijn bijvoorbeeld behang, papier, leer, stoffen, verf, PVC of pasta. Schimmels hebben nodig carbon overleven. Dit halen ze uit de materialen die ze infecteren. Hoewel de eigenlijke schimmel niet direct zichtbaar is voor het menselijk oog, zijn het de vruchtlichamen die hij vormt. Met behulp van het vruchtlichaam wil de schimmel zich voortplanten. Een schimmel is in de regel te herkennen aan zwarte, donkerbruine of groene vlekken. Deze verschijnen overal waar de sporen zich hebben kunnen vestigen. Dit komt doordat de daadwerkelijke verspreiding plaatsvindt via de sporen. Deze worden meestal met behulp van de lucht vervoerd. Omdat de sporen zwaarder zijn dan lucht, glijden ze naar de grond als er geen wind is. Zodra de sporen zich nestelen op materialen die geschikt zijn voor hun vermeerdering, kunnen na verloop van tijd meer schimmelvlekken worden waargenomen. Schimmelsporen zijn bijna overal te vinden. Ze komen al voor in de natuur. In de zomer kunnen ongeveer 3000 sporen per kubieke meter worden gedetecteerd, en in de winter zijn dat er nog 50. Schimmels geven de voorkeur aan een luchtvochtigheid van 90 procent. Ze kunnen zich echter ook ontwikkelen bij een lagere luchtvochtigheid. Een extreem voorwaarde is 60 procent. In het beste geval is de temperatuur 20 à 30 ° C. Bovendien slagen ze erin zich te verspreiden bij 0 tot 45 ° C. Een dergelijke omgeving komt echter niet overeen met een optimale situatie vanuit het oogpunt van de schimmel. De mal heeft geen licht nodig groeien Over het algemeen zijn de vereisten van een mal daarom vrij laag. Houd daarom rekening met de vochtigheid en temperatuur in huis, evenals met al het voedsel.
Ziekten en klachten
Schimmelsporen worden problematisch in gesloten ruimtes, omdat hier de concentratie neemt aanzienlijk toe. Dienovereenkomstig nemen mensen in wier appartementen schimmel aan de muren of plafonds hangt, bovengemiddelde schimmel aan. In dit geval serieus volksgezondheid gevolgen zijn niet uit te sluiten. Sporen van schimmels zijn meestal zo klein dat ze bijvoorbeeld gemakkelijk het lichaam binnendringen ademhaling Veel van de sporen hebben een gemiddelde grootte van minder dan 10 µ. Schimmels kunnen het menselijk lichaam soms ernstig belasten en aantasten. Ze komen op verschillende manieren het organisme binnen. Enerzijds kunnen ze worden ingeademd, anderzijds verspreiden ze zich door de opname van beschimmeld voedsel in het maagdarmkanaal. Meestal hebben mallen dus een verhoogd effect op interne organen Hun stofwisselingsproducten zijn bijzonder problematisch. Schimmels produceren gifstoffen die kunnen resulteren in kanker en lever schade. Daarnaast bevorderen ze de ontwikkeling van allergieën. Stoffen die op het oppervlak van de schimmel voorkomen, zijn verantwoordelijk voor een allergische reactie Dit zijn zogenaamde enolase. Tegelijkertijd heeft een schimmel meestal verschillende enolasen. Dit kan het soms moeilijk maken om de fysieke reacties aan een schimmel toe te schrijven. Zodra het lichaam een allergie bij een schimmel treden de symptomen meestal op overal waar de schimmel aanwezig is. Over het algemeen veroorzaken schimmels een verscheidenheid aan symptomen. Dit zijn bijvoorbeeld maagdarmklachten, hoesten, rhinitis, conjunctivitis, astma, huidveranderingen, migraine of gewrichtsklachten. Als de mal is opgegeten, pijn in de buik manifesteert zich soms. Daarom moet voedsel met schimmelvlekken altijd worden weggegooid. Wegsnijden is meestal niet voldoende. Ten slotte geven de sporen, dat wil zeggen het zichtbare deel, aan dat de schimmel al het hele voedsel heeft kunnen infecteren. De vorming van sporen is een indicatie dat de schimmel nieuw voedsel nodig heeft om te overleven. Daarnaast is het belangrijk dat een aangetast behang of muur adequaat wordt behandeld. Anders kunnen de beschreven symptomen duidelijk worden.
