Thermogenese is de productie van warmte in het lichaam, zoals gedaan bij thermoregulatie om de lichaamstemperatuur te handhaven. Thermogenese vindt plaats in spieren of in bruin vetweefsel. Verminderde en verhoogde thermogenese kan ernstige gevolgen hebben voor het lichaam. Wat is thermogenese? Thermogenese is de productie van warmte in het lichaam, zoals gedaan bij thermoregulatie om ... Thermogenese: functie, taken, rol en ziekten
Cacaoboter is het lichtgele vet dat wordt verkregen uit cacaowrongel of cacaomassa door persen en centrifugeren na fermentatie, drogen en roosteren. Cacaoboter wordt voornamelijk gebruikt in de voedingsindustrie voor de productie van chocolade en nougat, maar ook in de cosmetica-industrie als additief in huid- en lichaamsverzorgingsproducten. Het … Cacaoboter: intolerantie en allergie
Bij diabetes mellitus is goede voeding een belangrijke behandelingsmaatregel. In principe volgt het moderne diabetesdieet de regels van een gezond voedingspatroon die ook gelden voor mensen zonder stofwisselingsziekte. Maar wat betekent dat concreet? In veel gevallen leidt een verandering in dieet en gewichtsverlies tot een significante verbetering van het bloed … Juiste voeding voor diabetes
Mangaan is een sporenelement dat we terugvinden in het periodiek systeem. Waar komt mangaan voor en welke eigenschappen heeft het element? Wat is het belang van mangaan voor ons menselijk organisme? Wat is mangaan? Mangaan is een scheikundig element, dat met atoomnummer 25 in het periodiek systeem te vinden is. Het element … Mangaan: functie en ziekten
Vetzuren zijn alifatische monocarbonzuren met een onvertakte koolstofketen. Afhankelijk van hun natuurlijke voorkomen of chemische structuur kunnen verzadigde of onverzadigde vetzuren worden onderscheiden. Wat zijn vetzuren? Op basis van hun verschillende ketenlengtes kunnen vetzuren worden onderverdeeld in respectievelijk lagere, middelste en hogere vetzuren. Natuurlijke vetzuren zijn… Vetzuren: functie en ziekten
Vetzuuroxidatie of vetverbranding heeft het grootste belang bij de energieproductie voor tal van processen in het lichaam. Het vindt plaats in de mitochondriën van bijna alle cellen. Verschillende hormonen, lichamelijke inspanning en bepaalde componenten van een uitgebalanceerd dieet kunnen de vetverbranding stimuleren. Wat is vetzuuroxidatie? Vetzuuroxidatie wordt gebruikt om … Vetzuuroxidatie: functie, rol en ziekten
Arachidonzuur behoort tot de meervoudig onverzadigde vetzuren. Het is semi-essentieel voor het lichaam. Arachidonzuur komt voornamelijk voor in dierlijke vetten. Wat is arachidonzuur? Arachidonzuur is een viervoudig onverzadigd vetzuur en behoort tot de omega-6 vetzuren. Omega-6-vetzuren dienen als voorlopers van prostaglandinen en spelen zo een belangrijke rol … Arachidonzuur: functie en ziekten
Transcobalamine is een transporteiwit dat vitamine B12 draagt. Deze vitamine speelt een belangrijke rol als cofactor voor verschillende enzymen, vooral die welke een rol spelen bij het metabolisme van aminozuren. Wat is transcobalamine? Transcobalamine is een globuline. Het is ook bekend als R-bindmiddeleiwit of haptocorrine. Globulinen zijn transporteiwitten in het menselijk lichaam. … Transcobalamine: functie en ziekten
