Algemene informatie Van buitenaf gezien lijkt de maag op een verwijde buis. Hij kan het voedsel het kortst voorbij laten gaan of een tijdje bewaren. Als je in de maag kijkt (gastroscopie), bv met behulp van een endoscoop, zie je een grove plooiing van het slijmvlies … Maagslijmvlies
Definitie De term maagsap wordt gebruikt om te verwijzen naar de zure vloeistof in de maag, die erg belangrijk is voor de vertering van alle voedselbestanddelen. Een menselijk lichaam maakt, afhankelijk van de hoeveelheid, ongeveer 2 tot 3 liter maagsap per dag aan. Frequentie Hoeveelheid voedselinname en Voedselsamenstelling Samenstelling … Maagzuur
