Producten Zuiver citroenzuur is als open product verkrijgbaar in apotheken en drogisterijen. Speciaalzaken kunnen het bijvoorbeeld bij Hänseler AG bestellen. Structuur en eigenschappen Citroenzuur (C6H8O7, Mr = 192.1 g/mol) bestaat meestal als een wit, kristallijn en geurloos poeder en is zeer goed oplosbaar in water. In de praktijk citroenzuurmonohydraat (C6H8O7 … Citroenzuur
Producten Gelatine is als zuivere stof verkrijgbaar in supermarkten en in apotheken of drogisterijen. Het wordt onder meer aangetroffen in veel bewerkte voedingsmiddelen, geneesmiddelen en snoep. Structuur en eigenschappen Gelatine is een gezuiverd mengsel van eiwitten verkregen door partiële zure, alkalische of enzymatische hydrolyse van collageen. Hydrolyse resulteert in gelering en … Gelatine
Producten Pectine is als zuivere stof verkrijgbaar in gespecialiseerde winkels, zoals apotheken. Het wordt ook aangetroffen in veel bewerkte voedingsmiddelen, in gelerende suikers en in farmaceutische producten. Structuur en eigenschappen Pectine is een polysacharide met een hoog molecuulgewicht dat een hoog gehalte aan D-galacturonzuren bevat. Het is een natuurlijke stof die voorkomt in… Pectine
Symptomen De mogelijke symptomen van kiwi-allergie zijn onder meer: Ongemak in de mond, bijv. uitslag rond de mond, harig of jeukend gevoel in de mond, zwelling Rhinitis (allergische rhinitis). Netelroos, jeuk, huiduitslag Braken, diarree, buikpijn Hoesten, kortademigheid Zwelling, larynxoedeem Een ernstig beloop met anafylaxie is mogelijk. Notabene: kiwi's bevatten calciumoxalatraphides (kristalnaalden), citroenzuur … Kiwi-allergie
Producten Agar (synoniem: agar-agar) is als zuivere stof verkrijgbaar in onder meer apotheken, drogisterijen en grote supermarkten. Het wordt gevonden in tal van verwerkte producten. Agar werd ontdekt in de 17e eeuw en is ontstaan in Japan. Het is over het algemeen duurder dan gelatine. Structuur en eigenschappen Agar is samengesteld uit de polysachariden van … agar-agar
Producten Rozenbottelpoeder is in de handel verkrijgbaar in de vorm van capsules, poeder en drank. Voedingssupplementen zijn in veel landen verkrijgbaar: LitoFlex, het Deense origineel, met rozenbottelpoeder uit Langeland, Denemarken (voorheen Litozin). Litozin, met rozenbottelschilpoeder uit Chili en vitamine C. Producten van andere leveranciers Dit artikel heeft betrekking op LitoFlex. Stamplant De … Rozenbottel poeder
