Pectine
Producten Pectine is als zuivere stof verkrijgbaar in gespecialiseerde winkels, zoals apotheken. Het wordt ook aangetroffen in veel bewerkte voedingsmiddelen, in gelerende suikers en in farmaceutische producten. Structuur en eigenschappen Pectine is een polysacharide met een hoog molecuulgewicht dat een hoog gehalte aan D-galacturonzuren bevat. Het is een natuurlijke stof die voorkomt in… Pectine
