Lactose: functie en ziekten
Lactose (ook: lactose) is een soort suiker dat in de melk van alle zoogdieren voorkomt. Het is van groot belang in de voeding van zuigelingen en wordt in het lichaam afgebroken met behulp van het enzym lactase. Wanneer er een tekort aan lactase is, wat kan optreden na de vroege kinderjaren, ernstige spijsverteringsstoornissen … Lactose: functie en ziekten