Vooral de schillen en zaden evenals de kern van de genoemde vruchten bevatten grote hoeveelheden oligomere proanthocyanidinen (OPC).
| Het gehalte aan proanthocyanidinen - uitgedrukt in mg - per 100 g voedsel. | |
| Fruit | |
| Bananen | 3,24 |
| Abrikozen (met schil) | 9,20 |
| Zoete kersen | 14,02 |
| Druiven, rood | 15,69 |
| Nectarines (met schil) | 16,30 |
| bramen | 18,07 |
| Druiven, groen | 21,71 |
| bosbessen | 43,98 |
| bosbessen | 43,98 |
| Appels (Golden Delicious), met schil | 52,84 |
| Appels (Gala), met schil | 55,80 |
| Aardbeien | 62,18 |
| Appels (Granny Smith), met schil | 84,02 |
| Pruimen (met schil) | 152,62 |
| veenbessen | 178,03 |
| Noten | |
| Pinda's, gezouten en geroosterd | 10,51 |
| Amandelen | 95,99 |
| Hazelnoten | 168,39 |
| Drankjes | |
| Bier | 1,40 |
| Appelsap (ongezoet) | 7,26 |
| Druivensap, paars (ongezoet) | 18,91 |
| rode wijn | 33,99 |
| Diversen | |
| Donkere chocolade | 154,20 |
| Druivenpit | 202,11 |
| Cacaobonen | 6.531,98 |
Opmerking: voedingsmiddelen in pin zijn bijzonder rijk aan oligomere proanthocyanidinen (OPC).
