Motivatie
Tussen de kennis van wat te doen om te voorkomen of te elimineren zwaarlijvigheid en de wil en kracht om deze maatregelen uit te voeren, zijn er vaak verschillende werelden. Om het doel te bereiken, is de steun van de ouders de beste motivatie! In plaats van zeuren of klagen is het beter om samen naar oplossingen te zoeken.
Tegenslagen en mislukkingen kunnen niet volledig worden vermeden en hoe meer zelfvertrouwen het kind heeft en hoe meer steun en troost het krijgt, hoe gemakkelijker het zal zijn om dergelijke fasen te overwinnen. Een zekere mate van controle op de maatregelen en wijzigingen die zijn doorgevoerd, is logisch, maar mag niet te streng zijn. Anders kan het gezamenlijk observeren van het gewicht een grote belasting worden voor ouders en kinderen.
Hier zijn enkele voorbeelden van strikte en aangepaste maatregelen:
- Strikte maatregelen
- Je mag nooit meer chocolade eten!
- Vanaf nu mag je niet meer dan een half uur per dag tv kijken!
- Aangepaste maatregelen
- Je mag een reep chocola per week eten, maar je moet het zelf verdelen!
- Je mag twee uur per week tv kijken. U kunt zelf de tijd kiezen!
Deze vorm van voeding komt overeen met de huidige wetenschappelijke kennis over de juiste voeding van kinderen en adolescenten. Deze dieet is "geoptimaliseerd" omdat het alle voedingsstoffen bevat die kinderen en adolescenten nodig hebben voor groei, ontwikkeling en volksgezondheid.
De criteria van het geoptimaliseerde gemengde dieet zijn als volgt: Dit resulteert in drie basisregels voor voedselselectie:
- De toevoer van voedingsstoffen moet correct zijn. Eiwit, vet, koolhydraten, vezel, vitaminen, mineralen en water moeten voldoen aan de aanbevelingen van de Duitse Vereniging voor Voeding en aangepast zijn aan de respectieve leeftijd van het kind.
- De voedselselectie moet het gebruikelijke, ook goedkope voedsel, weinig afgewerkte producten en geen dieetproducten bevatten
- Bepaalde favoriete gerechten en voedingsmiddelen (bijvoorbeeld snoep) mogen niet volledig worden verboden, maar eerder worden beperkt.
- De maaltijden moeten regelmatig worden ingenomen. Er zijn drie hoofdmaaltijden (2 broodmaaltijden, 1 warme maaltijd) en twee kleine snacks.
- De geoptimaliseerde mixed dieet is bedoeld als bescherming tegen latere, voedingsafhankelijke ziekten. Dit zijn voornamelijk te zwaar, suikerziektelipometabole stoornissen, cardiovasculaire ziekten, jicht en sommige soorten kanker.
- Overvloedig (groene zone): plantaardig voedsel en granen
- Matig (geel gebied): dierlijk voedsel
- Zuinig (rode zone): vetrijk voedsel en zoetwaren
De verkeerslichtkleuren helpen bij het ordenen van de maaltijden en bij het evalueren en classificeren ervan.
Zelfs kleine kinderen kunnen dit geleidingssysteem gemakkelijk begrijpen. Stopp zou het moeten noemen in de hoofd met alle “rood voer”. Deze voedingsmiddelen kunnen niet volledig worden geverfd, maar u moet ze slechts zelden en dan bewust en spaarzaam gebruiken.
Het is de belangrijkste: Matige hoeveelheden "geel voedsel" zijn toegestaan: Groen licht, zelfs als er veel honger is, zijn "groene voedingsmiddelen" toegestaan: dit resulteert in een evenwichtige toevoer van voedingsstoffen. De meeste voedingsenergie komt van koolhydraten (granen, aardappelen en fruit). Vet moet overwegend van plantaardige oorsprong zijn en levert 30% van de dagelijkse voedingsenergie.
De overige 15% is afkomstig van eiwit en is half dierlijk (melk, vlees, vis, eieren) en half plantaardig (granen, aardappelen).
- Sterk gesuikerde dranken zoals cola, limonade of ijsthee
- Vruchtensapdranken en nectars, moutbier.
- Alle soorten noten omdat ze veel vet bevatten. Noten worden aanbevolen in kleine hoeveelheden of bijvoorbeeld gemengd met havervlokken en muesli
- Vetsmeersels (noten-nougatcrème etc.)
- Croissants en soortgelijk gebak
- Gezoete ontbijtgranen
- In vet gebakken aardappelen
- Zuivelproducten met een hoog vetgehalte
- De meeste soorten vlees en worst
- Taarten en gebak, snoep, chips, koekjes
- De meeste fastfoodproducten
- Pure vruchtensappen, caloriearme limonades
- Gedroogd fruit
- Honing en jam
- Brood en broodjes met veel witte bloem
- Ongezoete muesli en granen
- Gebakken aardappelen van welke aard dan ook, aardappelpuree
- Magere melk en zuivelproducten
- Gevogeltevlees en gevogelteworst
- Vetarme vis (ongebakken)
- Gist en biscuitgebak
- Bami met magere saus
- Pizza met groentetopping
- Vers fruit, groenten in welke vorm dan ook (bereid zonder vet)
- Salades met magere dressing
- Volkorenbrood en -broodjes, volkorenvlokken, volkoren rijstwafels
- Gekookte aardappelen zonder vet
- Water, mineraalwater, sapsproeier, kruiden- en vruchtenthee zonder suiker
