Producten
Oolong-thee is bijvoorbeeld verkrijgbaar in apotheken, drogisterijen en theespeciaalzaken. Het is ontstaan in de provincie Fujian in China en wordt nu geproduceerd in verschillende Aziatische landen.
Stam plant
De ouderplant is de theeplant uit de theestruikfamilie (Theaceae). Het groeit uit tot een groenblijvende struik of boom.
Medicinale drug
De bladeren van de theeplant worden gebruikt als medicinale ree. in tegenstelling tot zwarte thee, oolong is slechts gedeeltelijk gefermenteerd en niet volledig gefermenteerd. Het fabricageproces is vergelijkbaar met zwarte thee en omvat onder andere drogen, verwelken, fermenteren, walsen en verwarmen. Oolong zit er dus tussen groene thee (niet geoxideerd) en zwarte thee (geoxideerd) en heeft een overeenkomstig smaak.
Ingrediënten
- Methylxanthinen: cafeïne, theobromine, theofylline.
- Flavonoïden, polyfenolen, catechines, tannines.
- Aminozuren, eiwitten, enzymen
- Aromatische stoffen, vluchtige verbindingen
- Mineralen, vitamines
Effecten
Oolong-thee heeft volksgezondheid-bevorderende effecten. Deze omvatten antioxiderende, ontstekingsremmende, antitumorale, thermogene en lipidenverlagende eigenschappen. Vanwege de cafeïne, het is licht stimulerend.
Indicaties voor gebruik
Oolong-thee wordt in het Westen voornamelijk als volksgezondheid-bevorderend en licht stimulerend stimulerend middel.
Dosering
Oolong-thee wordt bereid als een aftreksel. Net als bij groene thee, wordt aanbevolen dat niet-koken water worden gebruikt. Het wordt slechts ongeveer drie minuten te steil gelaten.
Bijwerkingen
Het mogelijke bijwerkingen van de thee omvat indigestie. De cafeïne kan verschillende bijwerkingen veroorzaken (zie daar).
