Producten
Kalium nitraat is verkrijgbaar als open goederen in apotheken en drogisterijen.
Structuur en eigenschappen
Kalium nitraat (KNO3, Mr = 101.1 g / mol) bestaat als een witte kristallijne stof poeder of als kleurloze kristallen. Het is enigszins oplosbaar in water bij kamertemperatuur en zeer goed oplosbaar in kokend water. Kalium nitraat is reukloos, heeft een verkoelend zout smaak en is enigszins bitter. Het moet goed gesloten en droog worden bewaard.
Effecten
Kaliumnitraat heeft oxiderende eigenschappen. Het geeft zuurstof af bij verhitting, waardoor de verbranding wordt verbeterd en explosies kunnen veroorzaken:
- 2 KNOP3 (kaliumnitraat) 2 KNO2 (kaliumnitriet) + O2 (zuurstof)
Zie ook onder redoxreacties.
Toepassingsgebieden
In de apotheek:
- Kaliumnitraat zit in tandpasta en tandspoelingen, die worden gebruikt om tanden te behandelen nek overgevoeligheid.
- Gebruikt bij de bereiding van koud mengsels.
Eerdere aanvragen:
- Voor de bereiding van wierook poeders, astma poeder (bijv. Pulvis Stramonii compositus) en salpeterpapier (Charta nitrata). Kaliumnitraat verbetert de brandend.
- Als diureticum (verouderd vanwege bijwerkingen).
Gebruikt bij de vervaardiging van vuurwerk, explosieven en buskruit:
- Kaliumnitraat wordt gebruikt om zwart te maken poeder (+ houtskoolpoeder + zwavel), rookbommen (+ suiker) of voor lonten (+ vloeipapier). Wees voorzichtig bij het verstrekken aan adolescenten bij de apotheek of drogisterij! We raden aan om verstrekking aan adolescenten over het algemeen te weigeren. Kaliumnitraat is een van de voorlopers van explosieven.
Voor voedsel:
- Voor het conserveren / curen van vlees (= E 252).
Diverse technische toepassingen, bijvoorbeeld als meststof.