Is een veganistisch dieet echt schadelijk voor kinderen?
Een veganist dieet voor kinderen wordt door de meeste experts afgewezen. In principe is het echter niet primair schadelijk, zolang ervoor wordt gezorgd dat de vermisten voldoende worden vervangen vitaminen, voedingsstoffen, sporenelementen en energieleveranciers. Niettemin een volledig veganistische voeding bij zuigelingen en peuters moet zoveel mogelijk worden vermeden, omdat dit kan leiden tot een vertraagde of zelfs defecte Kinder ontwikkeling en rijping.
Men moet ook bedenken dat de mogelijke gevolgen niet bij alle kinderen hoeven voor te komen. In de meeste gevallen treden voedingsproblemen op, maar deze veroorzaken geen ernstige beperkingen. EEN dieet zonder de inname van dierlijke producten schadelijk kan worden als het organisme van het kind niet van voldoende voedingsstoffen wordt voorzien, vitaminen en eiwitten om de energiereserves van het kind aan te vullen.
Veel veganistisch gevoede kinderen vallen hierdoor op ondervoeding en vertraagde groei. Plantaardig voedsel heeft een lagere biologische waarde dan dierlijk voedsel. Hierdoor bestaat het risico dat de hoge energievraag tijdens de groeifase niet voldoende wordt gedekt. Om een groeiachterstand te compenseren, moet ervoor worden gezorgd dat veel verschillende plantensubstanties worden gecombineerd.
Wat zijn de risico's van veganistische voeding voor zuigelingen?
Veel ouders zien op de veganistische, voedzame manier een gezond en vooral vervuilingsvrij en duurzaam alternatief. Het puur veganistische voeding van een kind is in principe mogelijk. Toch zijn ouders zich in de meeste gevallen zelf niet bewust van de ernstige risico's die in de meeste gevallen met dit voedende gedrag gepaard kunnen gaan.
Baby's en peuters lopen een groot risico dat ze niet voldoende essentiële stoffen binnenkrijgen, zoals vetzuren, die een belangrijke rol spelen bij de ontwikkeling en rijping van kinderen. Met toenemende behoefte aan voedingsstoffen en een progressief groeiproces, is het risico van uitgesproken ondervoeding Naast het risico op het ontwikkelen van een uitgesproken tekort aan voedingsstoffen, kunnen de kinderen ook vatbaar worden voor milde infecties of zelfs allergieën, zoals die van de kinderen immuunsysteem is niet sterk genoeg vanwege het tekort aan voedingsstoffen. Bovendien is er een verhoogd risico dat de getroffen kinderen een vertraagde of gebrekkige lichamelijke en geestelijke ontwikkeling hebben. Veel kinderen die op jonge leeftijd veganistisch eten krijgen, lopen het risico om in hun ontwikkeling inferieur te zijn aan andere kinderen.
- Energieleveranciers,
- Eiwitten,
- calcium,
- Jodium,
- Ijzer,
- Zink,
- magnesium,
- Vitamine B2, vitamine B12
- En vitamine D.
