Het voedselcombinerende dieet

Omschrijving

Dit concept (Hay ́sche Trennkost) is ontwikkeld door Dr. Hay aan het einde van de twintigste eeuw. De voorstanders van voedselcombinatie gaan ervan uit dat proteïne en koolhydraten kunnen niet samen worden verteerd. Dit principe kan echter aan het begin van het menselijk leven worden weerlegd, omdat moedermelk bevat natuurlijk beide: koolhydraten en proteïne.

Baby's kunnen natuurlijk verteren moedermelk zonder problemen en groeien en bloeien. Scheiding voedsel scheidt koolhydraten en proteïne tijdens maaltijden en adviseert ook om zuurvormende voedingsmiddelen (bijv. vlees of alcohol) zoveel mogelijk te beperken. Dit laatste is absoluut correct, terwijl er geen wetenschappelijke basis is voor de scheiding van voedingsstoffen.

Dit vloeit al voort uit het feit dat een strikte scheiding van eiwitten en koolhydraten praktisch onmogelijk is, omdat de meeste voedingsmiddelen (zoals reeds beschreven voor moedermelk) bevatten beide. Zo komen koolhydraten in de vorm van zetmeel en plantaardig eiwit ook voor in aardappelen. Positief aan deze vorm van voeding is de aanbeveling om veel groente en fruit en weinig vlees te eten.

Industrieel geproduceerde en bewerkte voedingsmiddelen moeten worden vermeden. Er worden enkele verboden voedingsmiddelen genoemd. Oefening en verandering van dieet maken geen deel uit van dergelijke programma's.

Er is geen wetenschappelijke rechtvaardiging voor de scheiding van voedingsstoffen. Het zogenaamde Hollywood dieet maakt ook deel uit van de separatiekosten. Exotisch fruit (ananas en co.) Wordt aanbevolen en vormt de basis van de dag dieet.

De enzymen in de vruchten worden verondersteld de afbraak van vet te versnellen. De energie-inhoud van ca. 600 calorieën per dag te laag is, het gebrek aan n melkproducten kan een calcium tekort op de lange termijn.

Ook kan een onderaanbod van alle andere voedingsstoffen optreden.

• veenbessen
• Zwarte thee
• Azijn
• Varkensvlees. Het niet vermelden van redenen.

Wat is voedselcombinatie?

Food Combining beschrijft een voedingsvorm die aan het begin van de 20e eeuw door Howard Hay is ontwikkeld. Zijn theorie is gebaseerd op de aanname dat eiwitten en koolhydraten op een andere manier door ons lichaam worden verteerd en het lichaam in combinatie oververzuren. De vuistregel van dit dieet stelt dan ook dat eiwit- en koolhydraatbevattende voedingsmiddelen niet tegelijk met een maaltijd mogen worden gegeten. Het scheidingsdieet wordt door veel mensen gezien als een methode om gewicht te verminderen. Met het voedselcombinatiedieet nr calorieën moeten worden geteld en slechts enkele voedingsmiddelen worden van de voeding uitgesloten.