Bij ziekten van de lever, een gezond en gezond dieet levert een belangrijke bijdrage aan de volksgezondheid en progressie van de ziekte. Zolang de lever vervult zijn functies, is er geen behoefte aan restrictieve voeding maatregelen. Lever diëten die in het verleden zijn gepropageerd of een lever zacht dieet worden niet meer gebruikt.
Alleen in het geval van complicaties en functionele beperkingen van het levercelweefsel kan bepaalde voeding therapeutisch zijn maatregelen nodig zijn, maar deze moeten in overleg met de behandelende arts en een voedingsdeskundige individueel worden bepaald. Bijzondere voorzichtigheid is geboden om te vermijden ondervoeding, wat een negatief effect kan hebben op het ziektebeeld.
Bronnen en aanbevolen literatuur:
- Hepatitis en voeding. Ed .: Hepatitis Competentienetwerk (Hep-Net).
- Gids voor de leverpatiënt met richtlijnen over voeding. Ed .: DR. FALK PHARMA GmbH
- Handleiding voor patiënten met chronische leverziekte. Ed .: Werkgroep “Hepatologie” van de Beroepsvereniging van Geregistreerde Gastro-enterologen (BNG).
- Leverziekte - de juiste dieet Ed .: Merz Pharmaceuticals GmbH, Frankfurt.
- Müller SD, Bahnsen B, Pütz K: Genussvoll essen für Leber und Galle. Midena Publishing House
