Welke voedingsmiddelen worden aanbevolen? | Voeding voor brandend maagzuur

Welke voedingsmiddelen worden aanbevolen?

Bij Maagzuur, is het raadzaam om het juiste voedsel te kiezen. Elke persoon reageert anders op het voedsel in de dieet. Desalniettemin zijn er in het geval van brandend maagzuur talrijke maagvriendelijke, goedkope voedingsmiddelen te onderscheiden:

• Volkorenproducten (brood, rijst, noedels)
• Aardappelen
• Zuurarm fruit (inclusief bananen, druiven, aardbeien)
• Salade (zonder azijn), groenten (inclusief wortelen, komkommer, spinazie)
• Vetarme oliën en vetten (inclusief olijfolie, raapzaadolie, lijnzaadolie)
• Niet-koolzuurhoudende dranken en fruitzuur (plat water, thee)
• Vetarme vis- en vleesproducten
• Vetarme zuivelproducten
• Gedroogde kruiden

Welke voedingsmiddelen moeten worden vermeden?

Tegelijkertijd zijn er ook tal van ongunstige voedingsmiddelen in de context van Maagzuur. Deze leiden tot een frequenter optreden van de klachten en via een verhoogde productie van maag zuur tot een verhoogde intensiteit van de klachten. Vaak zijn dit voedingsmiddelen die extra zuur bevatten of leveren:

• Citrusvruchten (inclusief citroenen, sinaasappels, mandarijnen, limoenen, grapefruit)
• Tomaten, rauwe uien
• Rundergehakt, kipnuggets, pittige kippenvleugels
• Zure room, milkshake, ijs
• Frieten, aardappelpuree, aardappelsalade
• Alcohol, koffie, sinaasappelsap, grapefruitsap, limonade
• Scherpe kruiden
• Gerookte goederen

Welke kruiden moeten worden vermeden?

Vaak worden de klachten ook aan het eten toegeschreven, al zijn de kruiden die voor de bereiding worden gebruikt verantwoordelijk voor de klachten. Specerijen, die vaak leiden tot een toename van brandend maagzuur, zijn er een van:

• Hete kruiden (zoals chilipepers, kerriepoeder, peper)
• Verse knoflook
• Vette mayonaise
• Mosterd

Een voorbeeld van voeding

Om duidelijker te illustreren wat een passend is dieet voor chronisch Maagzuur eruit kan zien, hebben we hier een paar voedingsvoorbeelden voor u gemaakt.

• U kunt de dag het beste beginnen met een lauw glas water, dat langzaam wordt gedronken. Voor het ontbijt kunt u kiezen uit een verscheidenheid aan ontbijtgranen, waaronder havermout, noten, zaden en / of fruit.

  Bananen, abrikozen, appels en peren zijn hiervoor bijzonder geschikt, aangezien ze vrij laag in zuur zijn. Afgewerkte muesli daarentegen bevat meestal veel suiker en moet daarom worden vermeden. Een alternatief voor muesli is fijngemalen volkorenbrood met roomkaas.

  Boekweitpannenkoekjes zijn ook een goed ontbijt, aangezien boekweitmeel een alkalisch voedingsmiddel is. Er kan een kruidenthee mee worden gedronken.

• Voor de lunch kan in ieder geval salade worden aanbevolen. Met behulp van mager vlees kan het gemakkelijk worden verfijnd.

  Als alternatief zijn allerlei groentegerechten denkbaar, bijvoorbeeld een groenteschotel. Er is van tijd tot tijd niets mis met mager vlees. Wat dacht je van een koolvisfilet of aardappelpuree en gekookte worst?

  Soepen en groentestoofschotels mogen ook niet worden genegeerd.

• Appels, vooral de mildere varianten, zijn zeer geschikt als tussendoortje tussen grote maaltijden door. Denkbaar zijn hier ook notenmengsels, fruitsalades of lichte sandwiches.
• Als avondeten kunnen bijvoorbeeld aardappelen in de schil met kwark, volkoren spaghetti of gewoon volkorenbrood met kaas en een salade worden gegeten. Zorg er echter voor dat u 's avonds niet teveel vlees eet en vlak voor het slapengaan helemaal niets eet. Deze twee regels zullen de volgende dag hun vruchten afwerpen.