Voeding voor arteriosclerose

Introductie

Arteriosclerose is een toenemend probleem van de westerse geïndustrialiseerde samenleving. Samen met jicht, het is een van de belangrijkste welvaartsziekten van onze tijd. Voeding speelt de meest bepalende en tegelijkertijd gemakkelijkst te beïnvloeden component in zijn ontwikkeling.

Niettemin arteriosclerose is een effect dat ook optreedt bij een zogenaamd 'perfect' dieet​ Dan echter in aanzienlijk kleinere mate en dus dat er nauwelijks van volksgezondheid er ontstaan ​​problemen. Hoofdindicator voor een toenemende Arteriosklerose is voor de arts daarmee de Cholesterinwert van zijn patiënt. Preciezer gezegd, de verhouding van HDL cholesterol naar LDL cholesterol. Deze waarde wordt verhoogd als de patiënt in de loop van de tijd te vet of te veel eet.

Welke voedingsmiddelen hebben een positief effect op aderverkalking?

Er is een verscheidenheid aan voedingsmiddelen waarvan wordt gezegd dat ze een beschermend effect hebben met betrekking tot arteriosclerose: Vanuit medisch oogpunt moet echter worden opgemerkt dat het alleen positief is dieet is niet voldoende om aderverkalking effectief te voorkomen of om het te “behandelen”. Beweging en lichamelijke activiteit zijn de tweede belangrijke pijler bij de behandeling van aderverkalking.

• Deze omvatten appels en grapefruits.

  Deze bevatten zogenaamde pectines, waarvan wordt aangenomen dat ze de progressie kunnen vertragen.

• Verder voedsel met veel vitaminen zoals spinazie, sinaasappels, maar ook snijbiet zijn een goede optie. vitaminen dienen het lichaam als zogenaamde oxidatiebescherming. Dit betekent dat ze de cholesterol in de bloed van afzetting op de wanden van het bloed schepen, waardoor hun diameter wordt verkleind.
• Daarnaast wordt aangeraden om terug te vallen op voeding met veel onverzadigde vetzuren. Deze categorie omvat avocado's, maar ook de meeste vissoorten. Hun vetten staan ​​aan de kant van het zogenaamde 'goede' cholesterol HDL cholesterol.

Welke voedingsmiddelen hebben een negatief effect op aderverkalking?

Negatieve effecten hebben "helaas" bijna alles dat snel te eten is en goed smaakt voor de gewone burger. Het gesprek gaat over fast food! In alle regel, vooral bij grote fastfoodketens, wordt voedsel verwerkt, dat veel verzadigde vetzuren bevat en dat vaak werd gemengd met glutamaat voor smaak versterking.

Andere voorbeelden zijn een dieet dat is zwaar vleeszwaar. Het leidt onvermijdelijk tot een toename van de Cholesterinwerte, waarbij hier meestal zowel de HDL en LDL Cholesterin is verhoogd. Als gevolg hiervan wordt ook het totale cholesterol verhoogd.

Daarnaast is frequente consumptie van vlees de grootste risicofactor voor de ontwikkeling van jicht ziekte. Niet alleen een verkeerd dieet brengt risico's met zich mee voor aderverkalking. Ontdek wat nog meer een mogelijke oorzaak is: snoep en friet zijn andere voedingsmiddelen die een negatief effect hebben op aderverkalking.

Het is waarschijnlijk bekend dat frites vettig zijn en tot wel 40% vet per 100 g bevatten. Helaas bestaat het frituurvet meestal ook uit verzadigde vetzuren. Suikerhoudende snoepjes hebben een indirect effect op de cholesterolwaarde. Het lichaam kan ongebruikt opslaan koolhydraten in de vorm van vetten. Dit kan u ook interesseren:

• Oorzaken van arteriosclerose
• Gezonde voeding