Onder de term vastendworden zowel het traditionele totaal vasten (volledig vasten) als de ideologische geneeswijzen (vasten) begrepen. Als motivatie voor vastend gewichtsverlies maar ook “ontgifting van het lichaam ”staan op de voorgrond. De deels gepropageerde mening dat door middel van afkanten genezingen veel beschavingsziekten kunnen genezen, is wetenschappelijk niet gerechtvaardigd. Voorbeelden van afschuiningskuren zijn de totale afschuining (volledige afschuining), sapafkanten / Heilfasten na Buchinger en de Schroth-kuur.
Als een persoon vast, heeft hij een bepaalde tijd geen vast voedsel en neemt hij in plaats daarvan groente- en vruchtensappen en groentebouillon, kruidenthee Met honing en daarnaast ongeveer twee liter water Tot zichzelf. De oorsprong van vastend en verschillende vormen van therapeutisch vasten dateren van meer dan 4,000 jaar oud, en het wordt beschouwd als een religieuze daad en spirituele discipline - christenen vasten bijvoorbeeld 40 dagen vóór paaszondag - evenals een volksgezondheid-bevorderende maatregel. Zelfs in moderne tijden dient het vasten om de eliminatie van schadelijke stoffen en om het lichaam te ontgiften en te reinigen.
Het is belangrijk om het organisme te laten wennen aan het feitelijke vasten door rauwe groenten en fruit, mineralen te gebruiken water en kruidenthee om het lichaam geleidelijk van voedsel te ontdoen. In de volgende dagen - vijf worden aanbevolen - moet ongezoet vloeibaar voedsel worden ingenomen. Na deze strikte periode moet ons organisme eerst opnieuw worden opgenomen in vast voedsel in de vorm van kleine fruit- en groentemaaltijden, omdat tijdens het vasten de afscheiding van alle spijsverteringsklieren, van orale speeksel aan de darmklieren, wordt aanzienlijk verminderd. Als er direct na het stoppen met vasten grote maaltijden worden gegeten, bestaat het gevaar dat het voedsel niet volledig wordt opgenomen door de maag en zal onmiddellijk worden uitgescheiden vanwege het verminderde reactievermogen van de spijsverteringsklieren.
