Voedsel voor kinderen
Ondertussen wordt er steeds meer voedsel geproduceerd en geadverteerd, speciaal voor kinderen. Er is echter geen voedingskundige medische noodzaak voor deze producten op welke leeftijd dan ook, zelfs niet voor kleine kinderen. Hun samenstelling biedt geen enkel voordeel ten opzichte van conventionele producten en ze zijn meestal duurder dan deze.
Het graangehalte van een muesli bars is vrij mager vergeleken met die van een sneetje volkorenbrood. De populaire bruine en witte plakjes worden ook aangeprezen als gezonde snack tussen de maaltijden door. Binnen de gezonde kindervoeding behoren ze echter tot de zoetigheden.
De calcium inhoud van kinderproducten wordt ook gebruikt voor reclamedoeleinden. Deze producten bevatten echter meestal naast veel suiker en vet calcium. Een kopje natuurlijke yoghurt is veruit superieur aan deze producten als bron van calcium.
Fruitbereidingen voor kinderen bevatten meestal veel suiker, fruitsmaken en slechts een vleugje vers fruit. Yoghurt met vers fruit is duidelijk het betere alternatief. “Fastfood” betekent fastfood en hier vind je gerechten als hamburgers, curryworst en kebab.
Overeenkomstige restaurantketens zijn inmiddels over de hele wereld verspreid en sluiten aan bij de levenshouding van kinderen en jongeren. Als het dieet anders evenwichtig is, kunnen deze gerechten ook af en toe gegeten worden. Strenge verboden zouden hier niet op hun plaats zijn en zouden de aantrekkelijkheid van dergelijke producten alleen maar vergroten. Salade met een hamburger verrijkt de maaltijd en in de loop van de dag kan men letten op de inname van verse groenten en fruit en magere zuivelproducten.
Samengevat
De vermelde voedingsaanbevelingen voor kinderen en adolescenten zijn gebaseerd op wetenschappelijke bevindingen en geven een ideaal beeld. Dit is hoe het dagelijkse dieet eruit moeten zien en is bedoeld als kader en doel. Het is belangrijk om dit raamwerk te kennen en dit doel elke dag zo goed mogelijk te benaderen.
Dit werkt de ene dag beter dan de andere. Het gaat eerder om het vinden van de juiste weg naar een individu, gezond dieet samen. Ook bij de voeding van kinderen en jongeren moet het plezier van eten op de voorgrond staan.
