Salie komt oorspronkelijk uit Zuid-Europa en de mediterrane gebieden, met name de Adriatische regio. De plant wordt in verschillende Europese landen gekweekt. Salie bladeren worden voor medicinaal gebruik voornamelijk geïmporteerd uit Zuidoost-Europese landen. Het zijn de gedroogde bladeren van salie (Salviae folium) die worden gebruikt in kruidengeneeskunde.
Salie: kenmerken
Salie is een halfheester tot 70 centimeter hoog met karakteristiek fluweelzacht grijsgroen blad. De plant draagt blauwpaarse bloemen van ongeveer twee centimeter lang, gerangschikt in kransen.
Het medicijn bestaat uit de langgesteelde bladeren, drie tot tien centimeter lang, aan beide kanten dicht behaard. De fijn gekerfde bladranden en bladnerven, die aan de onderzijde sterk prominent aanwezig zijn, zijn duidelijk zichtbaar.
Geur en smaak van salie
Salie heeft een sterke aromatische en kruidige smaak geur. De smaak van salie is ook erg pittig, bitter en samentrekkend (samentrekkend).
Gerelateerd aan echte salie en ook vaak gebruikt zijn Griekse salie (Salvia fruticosa) en Spaanse salie (Salvia lavandulifolia).
