Producten
Polysorbaat 60 wordt gebruikt als hulpstof in vaste, vloeibare en halfvaste medicijnen. Het wordt ook gebruikt in producten voor persoonlijke verzorging.
Structuur en eigenschappen
Polysorbaat 60 is een mengsel van partiële esters van vetzuren, hoofdzakelijk stearinezuurmet sorbitol en zijn anhydriden geëthoxyleerd met ongeveer 20 mol ethyleenoxide voor elke mol sorbitol en sorbitolanhydride. Het bestaat als een geelachtig bruin gelatineus massa dat wordt een heldere vloeistof bij temperaturen boven 25 ° C. Polysorbaat 60 is oplosbaar in water Polysorbaat 60 behoort tot de groep van niet-ionische emulgatoren Net als andere oppervlakte-actieve stoffen bevat het hydrofiele en hydrofobe delen.
Effecten
Polysorbaat 60 heeft emulgerende, oppervlakte-actieve, reinigende en oplossende eigenschappen.
Toepassingsgebieden
- Als emulgator voor de productie van emulsies.
- Als oplosser voor actieve ingrediënten.
- Als additief voor levensmiddelen.
