Gastronomie
Synoniemen in bredere zin Zollinger-Ellison-syndroom Definitie Gastrinoom (Zollinger-Ellison-syndroom) is een tumor van het maagdarmkanaal die grote hoeveelheden van het hormoon gastrine produceert. Dit hormoon is een boodschapperstof die ook in het lichaam van gezonde mensen voorkomt en, eenmaal vrijgekomen, de maag stimuleert om spijsverteringsenzymen en maagzuur te produceren. Dit … Gastronomie