Nutella

Producten Nutella is verkrijgbaar in supermarkten. De spread is in de jaren veertig uitgevonden door de Italiaan Pietro Ferrero. In eerste instantie heette het product en . In 1940 kreeg het de merknaam Nutella. Tegenwoordig zijn er naast Nutella tal van imitatieproducten verkrijgbaar. Structuur en eigenschappen De hazelnoot nougatcrème Nutella bestaat uit de … Nutella

Noten

Producten Noten zijn o.a. gezouten, geroosterd, gemalen, geblancheerd en met en zonder schil verkrijgbaar in kruidenierszaken en speciaalzaken. Ook verkrijgbaar zijn notenoliën en crèmes, die van de noten worden gemaakt. Tal van bewerkte voedingsmiddelen bevatten noten of notenolie. Representatieve noten zijn droge, gesloten vruchten met een houtachtige schil die meestal ... Noten

Hazelnoten

Producten Hazelnoten, hazelnootolie en bewerkte producten zijn verkrijgbaar in supermarkten en speciaalzaken. Stamplant De ouderplant is de gewone hazelaar, een struik of boom van de berkenfamilie die inheems is in Europa. Voor de teelt is ook van belang. De twee grootste en belangrijkste producenten zijn Turkije en Italië. Fruit De gedroogde … Hazelnoten

Allergie voor hazelnoten

Definitie – wat is een hazelnootallergie? Hazelnootallergie is een intolerantiereactie van het lichaam veroorzaakt door hazelnoten. De allergie omvat meestal een overmatige reactie van het immuunsysteem na contact met hazelnoten, die de allergische reactie veroorzaakt. Hazelnootallergie wordt meestal veroorzaakt door de consumptie van hazelnoten. Veel mensen zijn allergisch voor… Allergie voor hazelnoten

Behandeling | Allergie voor hazelnoten

Behandeling De belangrijkste vorm van therapie bestaat uit het vermijden van het allergeen. Daarom moeten personen met een hazelnootallergie de consumptie van hazelnoten volledig vermijden. Aangezien veel mensen allergisch zijn voor rauwe hazelnoten, maar verwarmde hazelnoten verdragen (bijvoorbeeld na het koken of bakken), moet er rekening gehouden worden met de verwerking van hazelnoten. In het geval van … Behandeling | Allergie voor hazelnoten

Hoe besmettelijk is dit? | Allergie voor hazelnoten

Hoe besmettelijk is dit? Een hazelnoot is gebaseerd op een uitbundige reactie van het immuunsysteem van het lichaam en is niet besmettelijk. Het kan niet worden overgedragen aan andere mensen. De neiging tot allergieën is echter vaak genetisch geërfd, zodat familieclusters van hazelnootallergieën kunnen optreden. Dit is echter geen ziekte waarmee de … Hoe besmettelijk is dit? | Allergie voor hazelnoten