Beschimmeld brood: en nu?

Beschimmeld fruit, beschimmelde yoghurt – met deze producten is de beslissing om weg te gooien snel gemaakt. Maar geldt dat ook voor beschimmeld brood? Sommigen aarzelen om brood weg te gooien bij de eerste tekenen van schimmel en snijden het besmette gebied royaal weg. Anderen gebruiken de geringste groenblauwe tint als een kans om de ... Beschimmeld brood: en nu?