Courgette is lid van de cucurbit-familie en is verkrijgbaar in verschillende vormen en kleuren. De bekendste is de komkommerachtige courgettevariëteit, die 15 tot 20 inch lang is. Het is gemakkelijk te kweken en de oogst is meestal zeer productief. Dit is wat je moet weten over courgette. De courgette behoort… Courgette: intolerantie en allergie
De suikermeloen behoort tot de familie van de komkommerachtigen. In de botanie wordt de vrucht een bes genoemd en wordt voornamelijk als vrucht gebruikt. De naam komt voort uit het vrij hoge fructosegehalte, wat ervoor zorgt dat ze erg zoet smaken. Het watergehalte van suikermeloen is iets lager in vergelijking met watermeloen. Dit is wat je… Sugar Melon: intolerantie en allergie
Foliumzuur wordt via de voeding opgenomen en speelt een cruciale rol bij veel processen in het menselijk lichaam. Een tekort aan foliumzuur heeft dan ook een sterke invloed op onze gezondheid. Op onze breedtegraden hoeft echter niemand aan zo'n tekort te lijden - er zijn genoeg voedingsmiddelen die effectief kunnen voorkomen of bestrijden ... Foliumzuurdeficiëntie: oorzaken, symptomen en behandeling
Hoewel er geen gebrek is aan wetenschappelijke feiten over het primaire metabolisme, is het secundaire metabolisme nog grotendeels onontgonnen. Het verwijst naar alle metabolische processen die niet direct dienen om het leven in stand te houden. De grens tussen primair en secundair metabolisme is echter vaak vervaagd. Het is vooral belangrijk in de plantenwereld, maar is ook relevant voor … Secundair metabolisme: functie, rol en ziekten
Aubergine, ook wel Solanum melongena of eggfruit genoemd, is een solanaceous plant en een populair onderdeel van onze voeding. Er zijn talloze recepten met aubergine. Typisch voor de Mediterrane en Oosterse keuken, het gebruik van aubergine is zeer divers en de bereiding is relatief eenvoudig. Maar aubergine kan ook een rol spelen bij de gezondheid. Slecht in… Aubergine (Solanum Melongena)
Aubergine is een van de vruchtgroenten en behoort tot de nachtschadefamilie. Het is afkomstig uit India. Kenmerkend voor de aubergine is het witte vruchtvlees, dat een licht sponsachtige consistentie heeft en in het midden wordt afgewisseld met veel kleine zaadjes. Dit moet je weten over de aubergine Aubergine is meer dan 90 … Aubergine: intolerantie en allergie
De linze, de kleine peulvrucht, komt al lang niet meer alleen voor in een stoofpot, maar wordt ook steeds populairder als salade of in de exotische keuken. Dankzij de ingrediënten is het een echte krachtpatser. Hoe kleiner de linzen, hoe fijner de smaak. Dit is wat je moet weten over linzen De ... Lenzen: intolerantie en allergie
