Vitamine K was niet opgenomen in de National Nutrition Survey II (2008). Met betrekking tot de inname van vitamine K in de Duitse bevolking bestaan er gegevens uit het 2004 Nutrition Report van de German Nutrition Society (DGE). Deze gegevens over vitamine K-inname zijn gebaseerd op schattingen en geven alleen de gemiddelde inname weer. Er kunnen geen uitspraken worden gedaan... Vitamine K: aanvoersituatie
De onderstaande inname-aanbevelingen (DA-CH-referentiewaarden) van de Duitse voedingsvereniging (DGE) zijn bedoeld voor gezonde mensen met een normaal gewicht. Ze verwijzen niet naar het aanbod van zieke en herstellende mensen. Individuele behoeften kunnen daarom hoger zijn dan de DGE-aanbevelingen (bijvoorbeeld door voeding, gebruik van stimulerende middelen, langdurige medicatie, etc.). Verder, … Vitamine K: inname
Het lichaam is afhankelijk van de dagelijkse toevoer van vitamines met voedsel. Vitaminen en hun voorlopers (pro-vitaminen) zijn daarom essentiële voedingscomponenten. In tegenstelling tot macronutriënten (nutriënten), dienen vitamines niet als bouwmaterialen of als energieleveranciers, maar vervullen ze in wezen enzymatische (katalytische) en controlerende taken in tal van processen van het menselijk lichaam . Op basis van hun oplosbaarheid zijn vitamines … Vitaminenlijst en functie
Chondroïtinesulfaat (CS) is geclassificeerd als een lid van de glycosaminoglycanen (GAG's), ook bekend als mucopolysacchariden, dit zijn koolhydraatzijketens die essentiële componenten zijn van proteoglycanen. Alle glycosaminoglycanen bestaan uit 1,4-glycosidisch gekoppelde disaccharide-eenheden. In het geval van chondroïtines wordt zwavelzuur regelmatig gebonden aan zuurstof- of stikstofatomen, zodat ze meestal reageren … Chondroïtinesulfaat: definitie, synthese, absorptie, transport en distributie
Net als de andere glycosaminoglycanen zijn chondroïtinesulfaten negatief geladen en sterk gehydrateerd. Ze trekken positief geladen natriumionen aan, die op hun beurt de instroom van water veroorzaken. Ten slotte helpt chondroïtinesulfaat om vloeistof in de proteoglycanen te trekken en dus in de extracellulaire matrix (extracellulaire matrix, intercellulaire substantie, ECM, ECM) van gewrichtskraakbeen en synovium (gewrichtsvloeistof). Chondroïtinesulfaat is … Chondroïtinesulfaat: functies
Vitamine K-tekort is voornamelijk te wijten aan chronische gastro-intestinale aandoeningen, bijvoorbeeld gebrekkige opname bij de ziekte van Crohn, verminderde benutting bij levercirrose en cholestase, transportstoornissen door bijvoorbeeld lymfedrainagestoornissen of onvoldoende dragereiwit (VLDL). Vooral interacties met geneesmiddelen worden geblokkeerd door langdurig gebruik van antibiotica (bijvoorbeeld ampicilline, cefalosporines of tetracyclines) … Vitamine K: symptomen van een tekort
Vitamine E-tekort treedt niet primair op als gevolg van onvoldoende inname via de voeding, omdat voldoende hoeveelheden vitamine E aanwezig zijn in een gemengd dieet. Vitamine E-tekort ontstaat meestal als gevolg van een aangeboren of verworven ziekte. Op de voorgrond staan ziekten met vetmalassimilatie, zoals bijvoorbeeld het geval is bij spruw, … Vitamine E: symptomen van een tekort
De Europese voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) evalueerde voor het laatst vitamines en mineralen op veiligheid in 2006 en stelde een zogenaamd Tolerable Upper Intake Level (UL) vast voor elke micronutriënt, op voorwaarde dat er voldoende gegevens beschikbaar waren. Deze UL weerspiegelt het maximale veilige niveau van een micronutriënt dat geen nadelige effecten zal veroorzaken wanneer het dagelijks uit alle bronnen wordt ingenomen voor ... Vitamine E: veiligheidsbeoordeling
In de Nationale Voedingsenquête II (NVS II, 2008) is voor Duitsland het voedingsgedrag van de bevolking onderzocht en is aangetoond hoe dit de gemiddelde dagelijkse inname van voedingsstoffen met macro- en micronutriënten (vitale stoffen) beïnvloedt. De inname-adviezen (DA-CH-referentiewaarden) van de Duitse voedingsvereniging (DGE) worden gebruikt als basis voor … Vitamine E: aanvoersituatie
De onderstaande inname-aanbevelingen (DA-CH-referentiewaarden) van de Duitse voedingsvereniging (DGE) zijn bedoeld voor gezonde mensen met een normaal gewicht. Ze verwijzen niet naar het aanbod van zieke en herstellende mensen. Individuele behoeften kunnen daarom hoger zijn dan de DGE-aanbevelingen (bijvoorbeeld door voeding, gebruik van stimulerende middelen, langdurige medicatie, etc.). Verder, … Vitamine E: inname
Vitamine K wordt een stollingsvitamine genoemd vanwege zijn antihemorragische (hemostatische) werking, die in 1929 werd ontdekt door fysioloog en biochemicus Carl Peter Henrik Dam op basis van bloedstollingsstudies. Vitamine K is geen uniforme stof, maar komt voor in drie structurele varianten. De volgende stoffen van de vitamine K-groep kunnen … Vitamine K: definitie, synthese, absorptie, transport en distributie
Interacties van vitamine K met andere micronutriënten (vitale stoffen): Vitamine A en vitamine E Hoge doses vitamine A en vitamine E beïnvloeden de vitamine K-stofwisseling. In dit opzicht verstoort voldoende vitamine A de opname van vitamine K, terwijl een vorm van vitamine E (tocoferolchinonen) het vitamine K-afhankelijke carboylase-enzym remt.
