De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft een advies uitgebracht over het gebruik van L-carnitine L-tartraat, een bron van L-carnitine, in voedingsmiddelen voor bijzondere voeding. Rekening houdend met gastro-intestinale symptomen, klinische chemie, opgenomen markers van lever- en nierfunctie, kwam EFSA de volgende richtwaarden overeen: EFSA gaat ervan uit dat een inname van 3 g van … L-Carnitine: veiligheidsbeoordeling
Choline of zijn afgeleide verbindingen spelen een essentiële rol in veel fysiologische processen: Fosfolipiden, vooral fosfatidylcholine (PC), worden in grote hoeveelheden aangetroffen in alle biologische membranen. Daar spelen ze een belangrijke rol in hun structuur en functies, zoals de overdracht van signalen en het transport van stoffen. Metabolisme en transport van lipiden en … Choline: functies
Foliumzuur Homocysteïne kan op twee verschillende manieren worden geremethyleerd tot methionine: foliumzuur is belangrijk voor de ene route en choline voor de andere. In het eerste geval wordt homocysteïne gemethyleerd tot methionine (toevoeging van CH3-groepen) door het enzym methioninesynthase. Voor dit proces heeft methioninesynthase methyltetrafolaat nodig als methylgroepdonor … Choline: interacties
Het American Institute of Medicine (IoM) heeft een inname van 7.5 g choline/dag vastgesteld als het laagste geëvalueerde innameniveau dat een nadelig effect veroorzaakte (LOAEL), en op basis hiervan, en rekening houdend met een veiligheidsfactor en afronding, een zogenaamd Tolerable Upper Intake Level (UL) vastgesteld. Deze UL weerspiegelt de veilige maximale … Choline: veiligheidsbeoordeling
Tot op heden zijn er geen inname-aanbevelingen (DA-CH-referentiewaarden) voor de inname van choline van de Duitse voedingsvereniging (DGE). De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft in 2016 adequate innames voor choline gepubliceerd, die als Europese referentiewaarden kunnen worden beschouwd: Adequate inname Leeftijd Choline (mg/dag) Zuigelingen 7-11 maanden 160 Kinderen 1-3 jaar 140 4-6 jaar … Choline: inname
Tweevoudig Nobelprijswinnaar Prof. Dr. Linus Pauling noemde co-enzym Q10 een van de grootste verrijkingen onder natuurlijke stoffen die de menselijke gezondheid kunnen bevorderen. Talrijke studies bewijzen niet alleen de positieve effecten van Q10 bij de behandeling van verschillende ziekten, zoals tumorziekten, hartfalen (hartinsufficiëntie), myocardinfarct (hartaanval), hypertensie (hoge bloeddruk) … Co-enzym Q10: functies
Voor co-enzym Q10 zijn nog geen inname-aanbevelingen van de Duitse Voedingsvereniging (DGE) beschikbaar. Co-enzym Q10-gehalte - gegeven in mg -. per 100 g voer Groenten en salades Melk, zuivelproducten, ei Vlees Ui 0,1 Kaas algemeen Max. 0.4 Varken- 3,2 Aardappel 0,1 Boter 0,6 vlees Bloemkool 0,14 Rundvlees 3,3 Witte kool 0,16 … Co-enzym Q10: voedsel
De volgende fysiologische processen worden beïnvloed door glucosaminesulfaat Stimulatie van anabole, kraakbeenbeschermende effecten (= chondroprotectanten/kraakbeenbeschermende stoffen): Hoofdsubstraat voor collageensynthese en voor de vorming van respectievelijk glycosaminoglycanen en proteoglycanen in de extracellulaire matrix (extracellulaire matrix, intercellulaire stof, ECM, ECM) van kraakbeenweefsel. Verhoog de opname van proline en sulfaat in de kraakbeenmatrix. Toename … Glucosaminesulfaat: functies
Fosfatidylserine (PS) is een natuurlijk voorkomend fosfolipide waarvan het fosforzuurresidu is veresterd met het aminozuur serine. Metabolisme PS kan, net als fosfatidylcholine, in voldoende hoeveelheden endogeen worden gesynthetiseerd. Als er echter een tekort is aan het aminozuur methionine, vitamine B9 (foliumzuur), vitamine B12 (cobalamine) of essentiële vetzuren, kan voldoende fosfatidylserine niet … Fosfatidylserine: definitie, synthese, absorptie, transport en distributie
De volgende functies zijn bekend: Component van celmembranen – fosfatidylserine komt uitsluitend voor in de binnenste membraanlaag – cytoplasmatische zijde – interageert nauw met intracellulaire eiwitten – PS is bijzonder belangrijk voor de activering van proteïnekinase C, dat belangrijk is voor de fosforylering van andere eiwitten Regulering van afgifte en betrokkenheid van neurotransmitters ... Phosphatidyl Serine: functies
Risicogroepen voor vitamine K-tekort zijn onder meer personen met: Onvoldoende inname, bijvoorbeeld bij eetstoornissen zoals boulimia nervosa of parenterale voeding. Malabsorptie door gastro-intestinale aandoeningen. Verminderd gebruik bij cirrose en cholestase van de lever. Transportstoornissen bij lymfedrainagestoornissen. Blokkade van de vitamine K-cyclus door medicijnen, zoals antibiotica, salicylaat … Vitamine K: risicogroepen
De Britse Expert Group on Vitamins and Minerals (EVM) heeft in 2003 voor het laatst vitamines en mineralen op veiligheid beoordeeld en een zogenaamd Safe Upper Level (SUL) of Guidance Level vastgesteld voor elke micronutriënt, op voorwaarde dat er voldoende gegevens beschikbaar waren. Deze SUL of Guidance Level weerspiegelt de veilige maximale hoeveelheid van een micronutriënt die geen … Vitamine K: veiligheidsbeoordeling
