Als u uw spiermassa wilt vergroten en spieren wilt opbouwen, moet u niet alleen een geschikt volgen opleidingsplan maar let ook op je dieet. Spieropbouw is immers niet zo effectief met alleen trainen als met een combinatie van training en een voedingsplan. Welke voedingsmiddelen bijzonder rijk zijn aan voedingsstoffen en in het voedingsplan moeten worden opgenomen, wordt nu gepresenteerd.
Als het gaat om eiwitten die een grote bijdrage leveren aan spieropbouw, eieren zijn de krachtpatsers onder de dierlijke producten. Hun biologische waarde is 100, dus het lichaam kan deze hoeveelheid eiwit omzetten in spiermassa. 100 gram eieren bevatten 12.8% eiwit, wat ook nog eens een zeer goede prijs is.
Als je bang bent dat je elke dag een ei moet eten, kun je gerust zijn. Slechts een klein deel van de cholesterol in eieren komt in de bloedbaan terecht, dus je kunt zonder aarzelen een of twee eieren per dag eten. Behalve eieren is rundvlees een eveneens goede leverancier van hoogwaardige eiwitten. De biologische waarde is 92 en in 100 gram rundvlees zit 21.2 gram eiwit. Je moet het natuurlijk niet overdrijven, maar rundvlees kan een grote bijdrage leveren aan een gezonde en effectieve spieropbouw.
Belangrijke eiwitleveranciers
Broccoli is een sterk onderschatte groente, die een hoog aandeel bevat van kalium en ook in het vitamine C-gehalte staat broccoli voorop. Het overtreft de sinaasappel twee keer zo veel, voorkomt infecties en houdt ons fit. Quinoa is een goed alternatief voor vegetariërs als het gaat om eiwitinname.
Naast een hoog eiwitgehalte op plantaardige basis bevat het graan ook lysine en magnesium. Lysine is een belangrijke spieropbouwsteen en magnesium speelt een belangrijke rol bij spiercontractie. Papaja mag niet ontbreken in een goed voedingsplan omdat het enzym papaïne ervoor zorgt dat alle lichaamscellen over voldoende aminozuren beschikken.
Dit zorgt voor algemeen geschiktheid en optimale regeneratie. Tonijn en zalm zijn twee andere belangrijke eiwitbronnen, beide bevatten minstens 22 gram eiwit per 100 gram vis. Tonijn is uitermate belangrijk voor spieropbouw, aangezien de biologische waarde meer dan 90 is. Naast eiwittenzalm bevat andere belangrijke voedingsstoffen zoals omega-3-vetzuren, vitaminen A, B1, B6, B12, evenals zink en selenium.
