Cyanidinegehalte - uitgedrukt in mg - per 100 g levensmiddel. | |
Fruit | |
Perziken | 1,92 |
peren | 2,06 |
nectarines | 2,13 |
Appels (heerlijk, rood), met schil | 4,91 |
Pruimen | 5,63 |
bosbessen | 8,46 |
kruisbessen | 8,73 |
Zoete kersen | 30,21 |
Zure kersen | 32,57 |
Frambozen | 45,77 |
veenbessen | 46,43 |
Krenten, zwart | 62,46 |
Krenten, rood | 65,54 |
bramen | 99,95 |
Apple bessen | 344,07 |
vlierbessen | 485,26 |
Groenten | |
Rode kool (gekookt) | 39,22 |
Noten | |
Hazelnoten | 6,71 |
Pistaches | 7,33 |
pecannoten | 10,74 |
Drankjes | |
Zwarte bessen Sap | 29,76 |
Vlierbessensap (concentraat) | 411,40 |
Opmerking: voedingsmiddelen in pin zijn bijzonder rijk aan cyanidine.