Consumptie van asperges bij gebruik van Marcumar
Asperge heeft een laag vitamine K-gehalte van ongeveer 0.04 mg per 100 g. Theoretisch zou het voedsel kunnen zijn dat ondanks behandeling met Marcumar® zou kunnen worden geconsumeerd. Steeds meer auteurs en studies suggereren dat het volledig afzien van voedingsmiddelen met een hoog vitamine K-gehalte niet nodig is. In plaats daarvan moet ervoor worden gezorgd dat er geen plotselinge veranderingen in dieet optreden. Men moet bijvoorbeeld niet abrupt veranderen van een normaal dieet op een vetrijk dieet. Even schadelijk zou een eenzijdige voedsel- en parlementaire toelage zijn, evenals bijvoorbeeld een eenzijdige Spargeldiät.
Zuurkoolconsumptie met Marcumar®-inname
Zuurkool met 1.54 mg per 100 g is een van de voedingsmiddelen met een zeer hoog vitamine K-gehalte. Rauwe zuurkool moet daarom worden vermeden. Bij het koken wordt een deel van de Vitamine K's vernietigd door het warmte-effect, waardoor het Vitamine K-gehalte zakt. Omstreden is of het afzien van gekookte zuurkool in het kader van een behandeling met Marcumar® niet of absoluut noodzakelijk is. Een afsluiting Grensverkeer van de Snelle waarde lijkt in ieder geval logisch.
Vitamine K
Vitamine K is nodig in ons lichaam voor de activering van bloed stollingsfactoren. Marcumar® is een medicijn dat remt bloed stolling. Het remt de circulatie van vitamine K. Het interfereert dus met de activering van bloed stollingsfactoren. Als vitamine K-rijk voedsel wordt geconsumeerd, kan dit de effectiviteit van het medicijn verminderen.
Het is echter moeilijk om het exacte vitamine K-gehalte in het lichaam te controleren. Dit komt omdat vitamine K op verschillende manieren in de darmen wordt opgenomen en gemetaboliseerd. Behalve de darm bacteriën produceren Vitamine K. Bij onzekerheden over de voeding met de arts overleg moet worden gehouden, om een zo succesvol mogelijke behandeling met Marcuamar te bereiken?
Vitamine K-donor
Er zijn verschillende tabellen met zogenaamde vitamine K-donoren. Men spreekt van een hoge vitamine K-waarde als de waarde hoger is dan 0.10 mg per 100 g voedsel. De gegevens zijn vaak verschillend.
Veel auteurs denken dat een volledige afwijzing, ook voor voedingsmiddelen met een hoog vitamine K-gehalte, niet nodig zou zijn. Het wordt aanbevolen om een evenwichtige, bij voorkeur uniforme menging dieet. Rauwe zuurkool en een dieet dat rijk is aan bladgroenten moeten echter worden vermeden. Daarnaast, voedingssupplementen zoals multivitaminepreparaten die vitamine K bevatten, moeten worden vermeden. Bij onduidelijkheden is het raadzaam contact op te nemen met de behandelende arts.
Alle artikelen in deze serie:
