Bijwerkingen | Het eiwitrijke dieet

Bijwerkingen

Het eiwit dieet kan leiden tot verschillende bijwerkingen, vooral als u de hoeveelheid eiwit drastisch verhoogt en geen uitgebalanceerd dieet volgt. Als er meer eiwitten worden geconsumeerd dan de darm kan verwerken, bacteriën in de spijsverteringskanaal het voedsel ontbinden en gassen vrijgeven. De gevolgen kunnen zijn winderigheid en diarree.

Ook vanwege de voedingsbehoeften van het eiwit dieet, kan de hoeveelheid geleverde voedingsvezels te laag zijn, met als gevolg constipatie, harde ontlasting en pijn tijdens stoelgang. Ook al verdwijnen deze klachten na de dieet bij een volledig dieet moet het dieet worden gestopt om de darm niet te belasten. Er kunnen echter ook ernstige bijwerkingen optreden, vooral als er ziekten aanwezig zijn die een dieet met een verhoogd eiwitgehalte ondraaglijk maken.

Deze omvatten in het bijzonder nier en lever ziekten. Bij een zeer eenzijdige voeding is er ook de dreiging van deficiëntieverschijnselen, bijvoorbeeld door een gebrek aan vitaminen en sporenelementen. Een eiwitdieet mag daarom nooit te radicaal zijn en koolhydraten, fruit en gezonde vetten moeten altijd op het menu staan.

Degenen die terugvallen op te vetrijke eiwitbronnen verhogen ook het risico op suikerziekte en hart- en vaatziekten. In de spijsverteringskanaal, de meegeleverde eiwitten worden afgebroken in hun bouwstenen (aminozuren) en deze worden opgenomen in de bloed via de darmwand. De capaciteit van deze spijsvertering is uitgeput, wat betekent dat iedereen er maar een beperkte hoeveelheid van kan verwerken eiwitten onmiddelijk.

Als deze hoeveelheid wordt overschreden, bereikt het voedsel diepere delen van de darm en wordt het afgebroken door de bacteriën die daar wonen. Dit produceert gassen. Daarnaast wordt er ook meer water getransporteerd.

Daarom kan een eiwitdieet leiden tot winderigheid en diarree. De hoeveelheid eiwit die het maagdarmkanaal kan gebruiken, verschilt van persoon tot persoon. Als symptomen zoals diarree of winderigheid optreden, is dit een teken dat er te veel proteïne is geconsumeerd.

U moet de hoeveelheid eiwit in uw dieet verminderen of het over meerdere maaltijden verdelen. Daarnaast moet er bij diarree altijd op worden gelet dat er voldoende vocht wordt opgenomen. Men mag in geen geval de symptomen accepteren en onveranderd doorgaan met het dieet.

Door de hoge inname van eiwit ten koste van het koolhydraatgedeelte kan ook een lagere inname van voedingsvezel optreden. Dit komt vooral voor als alleen eiwithoudende producten en te weinig groenten worden geconsumeerd. Als gevolg hiervan wordt spijsvertering moeilijker en constipatie Met pijn in de buik, krampen en verergerde stoelgang met pijn kan voorkomen.

In dat geval moet enerzijds voldoende water worden gedronken (ongeveer twee liter per dag) en anderzijds moet de hoeveelheid voedingsvezels worden verhoogd door groenten en volkorenproducten te eten. Een alternatief is psylliumvezels, die veel vezels bevatten, maar bijna geen calorieën. Als de maatregelen niet tot een verbetering leiden, moet het dieet worden stopgezet. Kortstondig gebruik van een laxeermiddel mag alleen worden overwogen als de bovengenoemde maatregelen geen effect hebben.