Producten
Pu-Erh-thee is bijvoorbeeld verkrijgbaar in apotheken, drogisterijen en theewinkels. Het is afkomstig uit de provincie Yunnan in China.
Stam plant
De moederplant is de Assam theeplant var. , uit de theestruikfamilie (Theaceae). Het groeit uit tot een groenblijvende struik of een boom.
Medicinale drug
De bladeren van de theeplant worden gebruikt als de medicinale grondstof, die eerst wordt verwelkt, gestoomd, gerold, gedroogd in de zon en vervolgens in verschillende vormen geperst, zoals ballen, stenen of tablets. In tegenstelling tot andere theesoorten, die zijn gemaakt van de theeplant, pu-erh thee wordt zowel geoxideerd door de enzymen van de plant en gefermenteerd door micro-organismen zoals schimmels (bijv.) en bacteriën Het behoort dus tot het gefermenteerde voedsel. Er wordt onderscheid gemaakt tussen rauwe en rijpe pu-erh-thee. De thee kan tientallen jaren worden bewaard en blijft rijpen. Het proces is vergelijkbaar met het maken van wijn.
Ingrediënten
Ingrediënten zijn onder meer methylxanthines, flavonoïden, polyfenolen, catechines, tannines, theaflavines, aminozuren, aromaten, vluchtige verbindingen, mineralen en vitaminen.
Effecten
Pu-erh-thee heeft bijvoorbeeld antioxiderende, ontstekingsremmende, antitumorale, antimicrobiële, antidiabetische en lipidenverlagende effecten.
Indicaties voor gebruik
Pu-erh-thee wordt in het Westen voornamelijk als volksgezondheidstimulerend middel bevorderen.
Dosering
Pu-Erh bereid als een infuus en kan meerdere keren worden toegediend.
Bijwerkingen
Mogelijk bijwerkingen van de thee omvat indigestie.
