Inname-aanbevelingen van de Duitse voedingsvereniging (DGE) zijn nog niet beschikbaar voor probiotica. Voedingsmiddelen die bacteriestammen met probiotische activiteit bevatten, zoals melkzuurbacteriën (lactobacillen). Aangezuurde melkproducten Tilsit Gefermenteerde groenten Aangezuurde melk/zure melk Bergkaas Zure komkommers Karnemelk Cheddar Zuurkool Zure room Brie Bieten Yoghurt Camembert Sperziebonen (melkzuur gefermenteerd) … Probiotica: voedsel
Verschillende studies onderzochten de inname van hoge doses probiotica over een lange periode. Tot op heden zijn er geen bijwerkingen vastgesteld bij inname van probiotica. Zelfs bij doses gelijk aan 1,000 keer de normale inname, werden er geen associaties gevonden tussen infecties die zich voordeden en de inname van probiotica. Het Federaal Instituut voor de bescherming van de consumentengezondheid … Probiotica: veiligheidsbeoordeling
Met de momenteel beschikbare experimentele en klinische studies kan worden aangetoond dat probiotica tot de volgende gunstige effecten in staat zijn: Bevordering of instandhouding van een optimale darmflora. Preventie van kolonisatie van pathogene kiemen in de darm en de passage van pathogene bacteriën door de darmwand (translocatie). Vorming van het korteketenvetzuur butyraat, … Probiotica: functies
