Choline of zijn afgeleide verbindingen spelen een essentiële rol in veel fysiologische processen: Fosfolipiden, vooral fosfatidylcholine (PC), worden in grote hoeveelheden aangetroffen in alle biologische membranen. Daar spelen ze een belangrijke rol in hun structuur en functies, zoals de overdracht van signalen en het transport van stoffen. Metabolisme en transport van lipiden en … Choline: functies
Foliumzuur Homocysteïne kan op twee verschillende manieren worden geremethyleerd tot methionine: foliumzuur is belangrijk voor de ene route en choline voor de andere. In het eerste geval wordt homocysteïne gemethyleerd tot methionine (toevoeging van CH3-groepen) door het enzym methioninesynthase. Voor dit proces heeft methioninesynthase methyltetrafolaat nodig als methylgroepdonor … Choline: interacties
Het American Institute of Medicine (IoM) heeft een inname van 7.5 g choline/dag vastgesteld als het laagste geëvalueerde innameniveau dat een nadelig effect veroorzaakte (LOAEL), en op basis hiervan, en rekening houdend met een veiligheidsfactor en afronding, een zogenaamd Tolerable Upper Intake Level (UL) vastgesteld. Deze UL weerspiegelt de veilige maximale … Choline: veiligheidsbeoordeling
Vennemann et al. registreerden in hun onderzoek de gemiddelde choline-inname van Europeanen. Dit ligt tussen 244-373 mg/dag bij jonge volwassenen (10-18 jaar), 291-468 mg/dag bij volwassenen (18-65 jaar) en 284-450 mg/dag bij oudere personen. Zij stelden op basis van de resultaten van 12 Europese onderzoeken een overzicht samen van de totale choline-inname in … Choline: bevoorradingssituatie
Tot op heden zijn er geen inname-aanbevelingen (DA-CH-referentiewaarden) voor de inname van choline van de Duitse voedingsvereniging (DGE). De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft in 2016 adequate innames voor choline gepubliceerd, die als Europese referentiewaarden kunnen worden beschouwd: Adequate inname Leeftijd Choline (mg/dag) Zuigelingen 7-11 maanden 160 Kinderen 1-3 jaar 140 4-6 jaar … Choline: inname
