Producten
Glyfosaat werd in de jaren 1970 ontwikkeld door Monsanto (Roundup) en is 's werelds best verkochte herbicide, met productievolumes van honderdduizenden tonnen. In veel landen zijn er ook tal van producten op de markt.
Structuur en eigenschappen
Glyfosaat of - (fosfonomethyl) glycine (C.3H8NEE5P, Mr = 169.1 g / mol) is een -fosfonomethylderivaat van het aminozuur glycine. Het bestaat als een kleurloze en geurloze kristallijne stof poeder. divers water-oplosbaar zouten worden gebruikt, bijvoorbeeld het monoammonium, isopropylamine, en natrium zouten.
Effecten
Glyfosaat heeft onkruidverdelgende eigenschappen met een breed werkingsspectrum tegen onkruid, struiken, bomen en winde. Het wordt voornamelijk via de bladeren in de plant opgenomen. De effecten zijn het gevolg van remming van de shikiminezuurroute door remming van het enzym EPSP-synthase. EPSP-synthase speelt een belangrijke rol bij de synthese van aromaten aminozuren (fenylalanine, tyrosine, tryptofaan) en in plantengroei. Het wordt niet aangetroffen bij mensen of dieren.
Toepassingsgebieden
Als onkruidverdelger met een breed werkingsspectrum (totaal herbicide). Glyfosfaat wordt gebruikt in de landbouw, langs verkeerswegen en in tuinen. Het herbicide wordt ook gebruikt als een ‘chemische gewasverbeteraar’. Monsanto heeft ook genetisch gemodificeerde gewassen ontwikkeld die resistent zijn tegen glyfosaat.
Bijwerkingen
Of glyfosaat veroorzaakt bijwerkingen bij mensen in kleine hoeveelheden is controversieel in de literatuur. Sommige publicaties beschrijven het als veilig, onschadelijk en goed verdragen door de omgeving. Glyfosaat is goedgekeurd voor gebruik in veel landen en in meer dan honderd andere. Critici en natuurbeschermers zien het anders. Glyfosaat kan kankerverwekkend zijn en verschillende ziekten veroorzaken. Het wordt aangetroffen in fruit, groenten en granen en wordt onderweg in kleine hoeveelheden in het menselijk lichaam opgenomen. Het IARC-panel van de WHO heeft glyfosaat in 2015 geclassificeerd als "waarschijnlijk kankerverwekkend voor mensen". water en is giftig voor amfibieën.
